秋季必吃的7大養顏滋補湯

一、竹荪排骨湯

　　原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹荪約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙

　　做法：

　　1、先將竹荪用熱水泡發，以冷水沖洗干淨;

　　2、姜切片，蔥切斷;

　　3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干淨置一邊備用;

　　4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開後轉小火煲一個半小時;

　　5、放入竹荪再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最後撒香菜末即可。

　　功效：補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機體的免疫抗病能力。保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

　　二、黃芪鳝魚湯

　　原料：鳝魚500g，黃芪30g，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1、將黃芪、紅棗洗淨;鳝魚剖去腸雜，洗淨，切塊;

　　2、油、鹽起鍋放人鳝魚、生姜，炒至鳝魚半熟;把黃芪、紅棗、鳝魚一齊放入鍋內，加清水適量;

　　3、武火煮沸後，文火煲1-2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味。

　　功效：補氣養血，健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

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