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橄榄油食用方法有哪些你吃對了嗎

更新時間: 2022-06-11

概 述

我們都會說:要吃得清淡一點,可見,這就需要在做菜的時候少放點油,但我們所吃的菜必須要有油才會香,然而食用油吃多了就會造成肥胖,油脂多了還會造成血脂高,進而造成動脈硬化,還會造成很多種疾病。那是不是就不要放油?為了解決這個問題,我們就可以用橄榄油代替花生油,橄榄油既不油膩,又很健康,對身體非常有好處。

橄榄油食用方法有哪些你吃對了嗎

步驟/方法:

1直接飲用:每天早上起床,直接喝一小勺的橄榄油,可以降低血脂,血糖,特別是患有高血壓的老年人,及有心髒病的人,尤為適合。常喝酒的人,在喝酒之前喝一兩勺橄榄油,可以保護腸胃,防止被灼傷。

2涼拌:夏天的時候,我們都比較喜歡吃涼的東西。因此我們可以用橄榄油來拌各種蔬菜,面食等,還可以制作沙拉,拌面包,用橄榄油拌的食物,色亮,口感好,清香鮮美,制作簡單,又健康。

第2步

3煎炸:用花生油煎炸食品,會給人一種油膩的感覺,而且,食品上的油不是全都滲透到食物中,還有一部分留在表面,就感覺在喝油。橄榄油耐高溫,其抗氧化能力很強,用其炸制出來的食品酥,脆。既有橄榄油的清香,又保留原食材的香味。

注意事項:

要注意的是;市場上有兩種橄榄油,一種是初搾橄榄油,味道清香,適合拌沙拉,價格比較高;另一種是精煉橄榄油,不能直接食用,質量比初搾橄榄油略差,但對人體也是很健康的,價格相對較低。

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