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毒蕈中毒的防治

更新時間: 2022-06-11

  蕈類又稱蘑菇,屬於真菌植物。毒蕈是指食後可引起中毒的蕈類,毒蕈在我國有100多種,對人生命有威脅的有20多種,其中含有劇毒可致死的不到10種。

  (1)有毒成分和中毒表現:毒蕈中的毒素種類繁多,成分復雜,中毒症狀與毒物成分有關,主要的毒素有胃腸毒素、神經精神毒素、血液毒素、原漿毒素、肝腎毒素。由於毒蕈的種類頗多,一種蘑菇可能含有多種毒素,一種毒素可能存在於多種蘑菇中,故誤食毒蘑菇的症狀表現復雜,常常是某一系統的症狀為主,兼有其他症狀。一般常分為胃腸症狀、神經精神症狀、溶血症狀、實質性肝髒腎髒損害症狀、類植物日光皮炎症狀等。

  (2)中毒原因:蘑菇種類繁多,有毒與無毒蘑菇不易鑒別,人們缺乏識別有毒與無毒蘑菇的經驗,將毒蘑菇誤為無毒蘑菇食用,特別是兒童更易誤采毒蘑菇食用。

  (3)急救與治療:首先排出毒物包括催吐、洗胃,口服活性碳以吸附毒物。然後進行解毒治療和對症治療。

  (4)預防:切勿采摘自己不認識的蘑菇食用,毫無識別毒蕈經驗者,千萬不要自采蘑菇。

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