西瓜皮營養吃法養顏又美容

概 述

西瓜是夏天人們的最愛，那麼通常被人們隨手一扔的西瓜皮有什麼功效呢？西瓜皮別名西瓜翠。來源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。采制7~8月收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，曬干;也有將外面青皮剝去僅取其中間部分者。當然，我們也可以吃了西瓜之後把西瓜皮留起來。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而卷曲，表面灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡

步驟/方法：

1果皮含蠟質及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。夏季收集西瓜皮，削去內層柔軟部分，洗淨，曬干。也有將外面青皮削去，僅取其中間部分者。所以，西瓜皮是很好的。

2瓜皮也可以用作藥理。《本草綱目》中就有介紹。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口愈合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

3西瓜本身可以解渴，這裡西瓜皮也有這個功能。功能主治清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡，暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘。但是，中寒濕盛者忌用。

注意事項：

當然西瓜皮也可以泡茶，但也要注意以下禁忌。第一：感冒患者不適合服用西瓜皮。第二：西瓜皮不適合大量服用。　第三：腎功能不全的患者不適合服用西瓜皮。　第四：口腔潰瘍患者不適合服用西瓜皮。第五：產婦不適合服用西瓜皮。第六：中寒濕盛的患者不適合服用西瓜皮