這四種果蔬皮不應該吃

概 述

由於許多人認為果蔬皮中含有大量的營養物質，因此吃任何水果蔬菜時都將皮吃掉，但是研究表明有一些的水果蔬菜皮服用時容易引起疾病或是中毒，因此我們應避免食用這些水果蔬菜的皮。而下面這四種果蔬皮是不應該吃的，分別是土豆皮，柿子皮，紅薯皮，和荸荠皮。不是所有的果蔬皮都能吃的，有些食物的皮吃了會導致疾病纏身，甚至是食物中毒，所以在吃果蔬的時候千萬要警惕了，這四類食物的千萬不要再帶皮吃了。

步驟/方法：

1土豆皮內含有不益於人體健康的配糖生物鹼，在進入人體後會形成積累性中毒。但由於是慢性中毒，暫時無症狀或是症狀不明顯，往往不會引起人們的注意。我們要注意的是，長了芽和皮色發青的土豆，含毒素更高，絕對要禁止食用。

2所以建議老百姓在平時刨皮煮土豆過程中，最好把已經去皮的土豆浸入水中，以防止該土豆再次生皮。因為柿子皮口感很好，所以人們在吃柿子時總愛吃柿子皮。但是，吃柿子皮會對腸胃造成傷害。

3因為紅薯皮含鹼量較多，食用過多會導致我們的腸胃不適。呈褐色或是有黑色斑點的紅薯皮更是不能吃了，因為這種紅薯受了黑斑病的感染，食用後會引起中毒。而荸荠皮，生於肥沃的水澤，皮上聚集了多種有害且有毒的化學物質或是生物的排洩物，所以是不能吃的。

注意事項：

果蔬皮都應該食用是個誤端，我們應該掌握一些醫學的生活常識，為了家人的健康，這四種果蔬皮是千萬不能食用的。記得轉告身邊的人。