春季七類食物讓你更健康

　　“民以食為先”，如果飲食得當，就如同有了一個保健醫生，時刻幫助你提高身體素質，抵御外界的各種疾病。同樣，飲食的宜忌，歷來也為百姓所重視。春季七類食物讓你更健康。

 

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　　沒有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。以下7種食物，能夠讓我們在2009年越吃越年輕，越吃越健康。
　　
　　雞蛋：研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質，此外還含有12種維生素和礦物質，其中B族維生素對改善記憶有幫助。
　　
　　堅果：高纖維、高蛋白、有益心髒且抗老化，這些都是堅果類食物的優點。但由於過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
　　
　　奶制品：以低脂酸奶最佳，它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助於保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養素，各種營養素之間的比例配搭也平衡。
　　
　　猕猴桃：被稱為“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的營養素。一個猕猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。猕猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
　　
　　西蘭花：這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益於骨骼生長的維生素K。就連一般情況下只存在於胡蘿卜、橙子等黃色植物中的胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
　　
　　水果干：菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干裡還含有大量的鐵、鉀等礦物質，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發胖，是一種很好的零食。
　　
　　豆類食物。此外，豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。

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