飲酒取暖不可取

　　冬季易缺維生素,飲酒取暖不可取

　　在冬季，不少人喜歡飲酒取暖，尤其是喜歡喝烈性酒。江蘇省人民醫院營養科的專家曾姗介紹，這是很不好的生活習慣，飲酒是致癌物的“助力器”，它能夠幫助致癌物發揮作用，長期飲酒會造成營養不良或肝硬化，而肝硬化是肝癌的發病基礎。

   冬天人們怕冷與飲食中無機鹽缺少有關系。冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，可提高御寒性，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。高血壓病人的菜肴不可過鹹，以低鹽飲食為宜，每日食鹽量2-3克。

　　由於北方冷空氣的不斷光顧，南京越來越冷，本周南京依然以陰冷的天氣為主，健康專家提醒，冬天是蔬菜水果的淡季，人體易缺維生素而導致疾病，因此最近要注意營養的均衡補充。另外，冬季飲酒取暖的做法也不可取，冬天人們怕冷與飲食中無機鹽缺少有關系，市民應多攝取含根莖的蔬菜，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。

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