中秋將至 飲食方面有講究

　　一年一度的中秋佳節馬上就要到來了，在這個喜慶的日子裡，有吃月餅的風俗習慣，中秋吃月餅，象征著全家團團圓圓的，中秋雖然好吃的食物比較多，但是在飲食方面還是有講究的。

　　葷素搭配

　　葷素搭配平衡可以激發人的食欲，保持營養平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜鹹巧調理，五味俱全才會胃口大開。

　　主副平衡

　　所攝取的食物中動物性食物不應超過植物性食物。主副食比例適當是營養平衡的重要前提。

　　粗細搭配

　　要適當吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細糧搭配，以幫助消化。

　　肥瘦搭配

　　葷食應少而精，肥瘦搭配，以瘦為主。口味要清淡，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。

　　干稀搭配

　　主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經常變換，力求口味多樣。