【中醫】秋風起，該喝點小酒了

　　又到了即將冬令進補的時節，大家除了選擇膏方等中藥調補品外，往往考慮最多的是怎麼通過自制藥酒，來達到保健身體的目的。

　　我們都知道酒有很多種類，其性味功效也各不相同。大體而言，酒性溫而味辛，溫能祛寒，辛能發散，都能起到疏通經脈、行氣和血、蠲痺散結、溫陽祛寒等作用。且同時能疏肝解郁、宣情暢意，閒暇之時，與親朋好友小酌幾杯，是眾人的一大享受。另外大家都知道酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。

　　藥酒，藥酒，就是中藥和酒的結合，酒之於藥主要有以下三個方面的作用：

　　1．酒可以行藥勢。古人謂“酒為諸藥之長”。酒可以使藥力通達血脈，使理氣行血藥物的作用得到較好的發揮，也能使得滋補藥物補而不滯。

　　2．酒有助於藥物有效成分的析出。酒是一種良好的有機溶媒，中藥的多種成分都能析出、溶解於酒精之中。

　　3．酒有防腐作用。一般藥酒都能保存數月甚至數年時間而不變質，這就給飲酒養生者帶來極大的存儲便利。

　　但是在此之前，大家都需要了解，藥酒也是需要在中醫理論指導下，通過判別個人體質來選擇適合自己的配方的。例如：

　　1、熟地歸芪酒

　　功效與主治：補益氣血，理氣解郁。適用於血虛氣弱，氣郁不舒所致的婦女月經不調，痛經，身軟乏力，食欲不振，神疲聲微等。

　　配方：熟地30克，當歸30克，川芎20克，白芍20克，黃芪30克，白術30克，香附15克，白酒3斤。

　　制作方法：將上述各藥清洗干淨後加工成碎末，用紗布袋裝，扎緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，15天後開封，取去藥袋，過濾裝瓶備用。

　　服法：每日2次，早晚各服15-20毫升。

　　說明：酒力不足者，可用黃酒浸藥；或以水、酒各半制備。

　　2、春壽酒

　　功效與主治：補肝腎，養陰血，益脾氣。適用於腰酸腿軟，神疲乏力，食欲不振，頭發早白等症。

　　配方：熟地30克，生地30克，山藥30克，蓮子30克，天冬30克，麥冬30克，紅棗30克，米酒2000克。

　　制作方法：將紅棗去核，與其它各藥共加工碎，裝紗布袋內，扎緊口，放入盛酒的壇中，加蓋，置文火上煮5-10分鐘；取下候涼，密封置陰涼處7-10天，開封後，取去藥袋，即可。

　　服法：每日3次，每次15-30毫升。

　　說明：此酒方來源於《萬氏家傳養生四要》，該書介紹此酒：“常服益陰精而能延壽，黑須發而不老，安神志以常清。”常飲此酒有抗衰老、延年益壽的功效，凡陰虛體弱者適於服用，而無流弊。

　　通過上述的藥酒配方介紹，我們都知道藥酒是需要因人而異選擇的，另外需說明一點，養生藥酒雖好，但是對酒精過敏者、對其中的中藥有過敏者、孕產婦，有肝腎損害或者肝腎功能不全者、消化性潰瘍者等嚴重疾病患者都是不宜使用的。