夏季瓜豆來者不拒

　　暴雨過後就是炎炎夏季了，就算外面下著大暴雨，卻總人感覺無風悶熱，揮汗如珠。在悶悶的夏季飲食該做何調整呢?告訴你吧，大量吃瓜、吃豆、吃苦的黃金季節到來了。

　　推薦：西瓜皮

　　西瓜水分多，也富含維他命B、C，是營養成分極佳的水果，而且，西瓜在中醫理論上都屬寒性食物，夏季多吃，正好達到消暑、清涼、解渴作用。

　　尤其，西瓜紅(黃)色果肉與皮之間的那層白肉最具清熱的效果，甚至能切絲入菜、煮湯。

　　吃的標准：瓜類都可以多吃

　　推薦：苦瓜

　　初夏給你推薦一種度夏廉價又下火的好菜——苦瓜。

　　不信你試試，苦瓜雖一年四季都有，但此時的味道最好，價格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除熱解毒，最適合夏天食用了。這就是俗語所說的“夏日吃苦勝似進補”。

　　而進入盛夏，冬瓜上市，那是吃冬瓜最好。

　　推薦：菜粥

　　夏天出汗多，容易大量出汗，注意補充水分和鹽。這時，人的食欲也不特別好，清淡、水分高又富含維生素的菜粥是很好的食物選擇。胃口不佳時，你可以用生菜、白菜煲成粥喝。

　　且這溫暖的粥解暑的效果比冰水好多了，因為溫水有利於血液循環，更解暑。