夏季飲品之羅漢果五花茶

　　材料：

　　金銀花、葛花、槐花各15g、雞蛋花、木棉花各15g、羅漢果1/2個、紅糖4茶匙（20g）、冷水1500ml。

　　沖調量：

　　2人份。

　　沖泡時間：

　　2小時。

　　做法：

　　1、將羅漢果用流動水沖洗干淨，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。

　　2、在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉小火慢慢煮制約2小時。

　　3、待鍋中余下的湯水僅剩1/3時，將五花茶的料渣去除即可。

　　tips：

　　制作這款五花茶最好選擇專用的砂煲來煲煮。煲好的五花茶可憑個人喜好，冷飲、熱飲皆可。患有腸胃疾病，經常腹瀉的人不宜飲用這款茶水。