五一健康飲食應遵循的准則

五一小長假，很多人都早早為自己規劃了起來，吃當然是最重要的一個環節。無論你是親朋好友聚餐，還是宅在家中，飲食都不能馬虎哦。那麼飲食上有哪些注意事項呢，怎麼樣才能吃得健康呢？

五一養生飲食全攻略

1、合理的營養標准是：碳水化合物占55%，蛋白質（包括瘦肉、豆、奶制品等）占30%，脂肪10%-15%。

2、避免“三多”飲食：“油膩的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。節日期間應增加蔬菜、瓜果、薯類、菌類和茶等鹼性食物，以減輕雞、鴨、魚、肉等酸性食物帶來的倦怠乏力，重則還會出現記憶力減退、思維能力下降等現象。

3、每頓飯不要吃得太飽，因為吃得太飽，容易犯困。如果吃了就想睡，是肯定會長胖的。最好在飯後3～4小時後再運動，這樣有利於減肥。

4、力戒空腹飲酒：盡量少飲酒，以減輕酒精造成的肝損害、胃潰瘍等疾病。

5、所攝食的動物性食品不要超過植物性食品，以保證主副食比例適當是營養平衡的重要前提。節日需注意葷素搭配，掌握好膳食平衡。

飲食不宜油膩

如果外出游玩或聚餐，盡量選擇清淡型的飲食，每餐注意葷素搭配。油炸食物熱量很高，要控制，盡量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要，這時人體的新陳代謝下降，能量消耗減少，如果攝入的能量大於了消耗的，就會變成脂肪囤積起來。因此，晚餐的熱量不超過全天總熱量的30%為好。蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的食品，用清淡少油的方式烹調，可以放心地吃。

零食不宜當主食

“五一”假期，大家聚在一起或出游在外，少不了零食助興，少則當解饞打發時間，多則當成主食。專家提醒，不管怎樣，零食並不能當飯吃，一方面是由於零食缺乏營養，且添加了不少人工作料，另一方面是零食的熱量高，如果以其替代粗糧，對身體有百害無一利。

專家提醒，如果不是真的餓，這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴症的表現。零食可以吃，但注意選擇吃什麼，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜水果等，奶制品中的酸奶，也是不錯的選擇。另外要控制零食的量，放在身邊的零食最好限量，將零食放在不太容易拿到的地方，這樣也可以減少零食的攝入。

注意主副食搭配

朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養生之道，又不符合營養需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質。

所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應該多主食，少副食的原則。

喝酒要適量

節假日期間，很多人都會碰到這種問題，不喝酒會覺得很難融入氣氛，但喝上之後就一發不可收拾。專家建議，為了身體，喝酒一定要適量。比如你可以告訴大家你正在慢慢地戒酒，而且讓大家監督你，或者在喝酒之前多吃點主食和蔬菜，這樣可以延緩酒精進入血液的時間，身體會舒服很多，另外，可以大量喝水、果汁，分解酒精濃度，還能保肝。適當的時候，要學會推酒的技巧。

應注意自己的飲食結構

食療是最好的進補方法，上班的人可以根據自己的體質適當進補，以增強體質，並通過合理的膳食調配來提高免疫力。加班族可以多喝蘋果生魚湯、枸杞豬肝湯、洋參豬血豆芽湯等補充營養，另外可多吃些含維生素A的食物，如動物肝髒、奶類、蛋類等，以維持正常的視覺。最好不要熬夜，如果節假日的工作任務不急的話，可以合理分配一下休息時間，適度騰出時間休息。

熱能分配要合理

一到假期，不少人喜歡睡懶覺，一覺醒來九、十點，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿足胃口，這樣的做法千萬不可取。節日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負荷而導致肥胖。

假期的早餐應以高蛋白食物為主（一袋牛奶、一個雞蛋和粥），再搭配一點蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。

此外，對於想要控制體重、減肥的朋友，還要適當控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。

在外面旅行一定要注意飲食衛生，在家裡的人也不可放肆飲食哦。