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春天吃什麼菜?春韭鮮嫩多食有益
春天吃什麼菜?春韭鮮嫩多食有益
韭菜味辛,性溫,能行氣活血止血,溫腎補陽。韭菜中的硫化物能幫助人體吸收維生素B1及維生素A,因此韭菜與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,更營養。 推薦食譜:韭菜炒鹹豬肉 材 料:鹹豬肉片200克,韭菜300克,新鮮干蔥頭,胡蘿卜花,炸蒜片。 步驟:1.鍋內燒生油至七成熱,逐片放入腌制好的鹹豬肉片後離火,炸成略脆狀後倒出;2. 將胡蘿卜花焯水後,放入鍋內略炒後倒出;3.鍋內放少許油,倒入蔥頭炒香,加入炸好的鹹豬肉片、韭菜,快速炒勻後起鍋即可。
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春天吃什麼好?雨後春筍鮮
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春季養陽對全年的健身防病都有利
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