秋天煲什麼湯

　　原標題：秋季喝什麼湯補血養顏

　　女人想要臉色紅潤，補血養顏湯不能少，那麼秋季喝什麼湯補血養顏呢?今天小編介紹秋季必喝的11款補血養顏湯，一起來看看秋季喝什麼湯補血養顏吧!

　　

　　1、當歸紅棗排骨湯

　　材料：排骨，枸杞少量，紅棗12枚，當歸4片，蔥，姜片，鹽，雞精。

　　做法：取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當歸4片。洗淨排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火炖至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。

　　功效：紅棗是個很好的天然美容保養品，而且它的美容作用還能讓你歎為觀止!以上幾種食材配在一起炖煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。

　　2、菊花豬肝湯

　　材料：豬肝250克，鮮菊花10朵。

　　做法：豬肝洗淨，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗淨，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調味即成。

　　功效：有滋養肝血，養顏明目功效。

　　3、當歸紅棗雞蛋湯

　　材料：當歸10克、紅棗10顆、雞蛋2個、紅糖適量(依個人口味放)。

　　做法：當歸、紅棗、雞蛋洗淨，將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水;中火煮開後轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右;當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

　　功效：當歸是女性最常見的補血藥，素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。

　　4、紅桃K烏雞湯

　　材料：烏雞半只(300克)、紅桃K6個、蜜棗3個、姜片4塊、鹽適量。

　　做法：烏雞洗淨切塊備好。紅桃K、蜜棗、姜片備好。將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電炖盅的內膽裡，加入適量清水。然後在電炖盅裡注入適量熱水(不超過水位線)，蓋上內膽和電炖盅的蓋子。調至筋骨鍵，炖四個小時。四小時後加入適量鹽放溫後即可開吃。

　　功效：紅桃K能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用。烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　5、牛展花生養顏湯

　　材料：牛展300克，花生仁100克，淡奶1小杯，紅棗5粒(去核)。

　　做法：牛展洗淨，放開水煲內煮5分鐘，取出洗淨;花生仁、紅棗洗淨，與牛展一齊放入清水煲內，煲3小時，加淡奶，煮5分鐘，調味食用。

　　6、蓮藕排骨湯

　　材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

　　做法：排骨洗淨切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗淨去皮，切小段後用刀拍松。將全部材料放入鍋內，加清水1500毫升，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可。煲好後加鹽調味。

　　功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

　　7、沙參玉竹豬皮湯

　　材料：沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。

　　做法：先將豬皮表面的毛刮淨，置於沸水中焯5分鐘，撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗淨。陳皮並切成細絲狀，沙參折斷成約3厘米長。加進適量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小時，調味即可。

　　功效：本湯有潤澤肌膚的作用。

　　8、蓮子桂圓湯

　　材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　做法：先將蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。

　　功效：具有補心血、健脾胃的功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　9、火麻仁豬瘦肉湯

　　材料：火麻仁60克，豬瘦肉400克，生姜3片，鹽適量。

　　做法：將火麻仁洗淨，稍稍用水浸泡;將豬瘦肉洗淨後待用，無須用刀切塊;將上述兩種食材連同生姜，一起放入到瓦煲內，加入約1500毫升的水，用武火煮沸，再調至小火慢熬2小時，出鍋後加入適量鹽調味即可。

　　功效：養陰補血，祛煩除燥，尤其適合女性在經後期飲用。

　　10、黃芪淮山河蝦湯

　　材料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗淨，稍浸泡;河蝦洗淨，剪去蝦頭，並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。

　　功效：補血養顏。

　　11、烏雞栗子滋補湯

　　材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量。

　　做法：將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開後撈出。砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉小火炖制。溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞炖半小時後加入板栗。炖半小時後加入紅棗和枸杞，再炖半小時左右，最後加入鹽即可。

　　功效：適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。栗子含有豐富的維生素C，能夠美白皮膚，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，強筋健骨，延緩衰老，是理想的保健果品。

　　功效：補血養血，滋潤容顏。