坐月子能吃魔芋嗎？

　　坐月子能吃魔芋嗎?魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多，產後月子期間同樣能吃。

    孕婦產婦能吃魔芋嗎?

　　能吃。尤其是糖尿病和肥胖孕婦產婦的理想食品。注意生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

    產婦吃魔芋的好處

　　清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。

　　降低膽固醇，防治高血壓。

　　防治肥胖，延年益壽。

　　對防治糖尿病有好處。

　　如何選購魔芋?

　　因為魔芋全株有毒，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。選購袋裝魔芋時，必須看清楚包裝上的標示。

　　魔芋的食用技巧

　　煮魔芋時，不容易入味，可以用手將魔芋剝開，以增加表面積。

　　在烹饪前，先要在水中煮一下，去除多余的鹼分和腥味。

　　生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。

　　每次食量不宜過多。