當心人造雞蛋吃成癡呆

 

超市裡有驗蛋器!記者某超市看到了這麼一個新鮮玩意，在雞蛋堆前商場設置了一個長條形的機器，把雞蛋放在機器上，通過強光可以仔細地看到雞蛋裡面的細紋。“是不是幫大家分辨人造雞蛋和真雞蛋的?”不少市民在驗蛋器旁圍了一圈，七嘴八舌地說道。市民蔡先生就表示，曾經遭遇過“人造”雞蛋，“有一天早上在流動攤販那裡購買了三個茶葉蛋做早餐，結果一剝殼，吃到嘴裡的都是面疙瘩的味道，而且雞蛋裡面竟然沒有蛋黃!”蔡先生驚詫地質問攤販怎麼雞蛋裡連蛋黃沒有，結果得到的回復竟是“有蛋殼就是雞蛋啦!”

雞蛋也有真假?一席話讓不少圍觀的市民連忙挑起雞蛋檢驗起來，“我好像也買過假雞蛋!”有市民也深受觸動，回憶起真假雞蛋的遭遇。董女士就告訴記者，在市場上買了一批雞蛋回家後發現蛋白和蛋黃全混在一起，炒出來沒有雞蛋的香味，煮熟後也很硬。“打開雞蛋，雞蛋裡卻出現一條塑料薄膜，這是不是人造雞蛋?”也有市民附和起來，“聽說有的超市裡都賣人造雞蛋呢!”

釋疑:驗蛋器只驗新鮮與否

深圳市場是否有售人造雞蛋?驗蛋器是不是為了鑒別真假而設?記者在采訪中了解到，原來這個驗蛋器只是商家為了幫助消費者檢驗雞蛋的好壞而誕生的。超市總經理王安平告訴記者，銷售人員往往發現消費者在購買雞蛋的時候會使勁搖晃，容易造成損耗，於是商場就靈機一動，自己動手做出了這樣一個驗蛋器。在箱子裡裝上三盞強光，表面挖成蛋形，把雞蛋放在上面，通過燈光可以非常清楚地看到雞蛋裡面的光澤度，從而可以判別雞蛋的新鮮與否。

雖然，驗蛋器並不是為了鑒別真假雞蛋，但是王安平就表示也曾聽聞“人造雞蛋”一說，不過他表示，大商場、超市都有嚴格的質量把關，在雞蛋的供應商方面要求謹慎，不會出現人造雞蛋這種假蛋，市民可以放心購買。

緣起:“真假”雞蛋疑雲籠罩

而這段時間，不少市民反映在超市裡面也買到人造雞蛋，他們都說這些蛋的蛋殼粗糙，煮熟後又無蛋味。有的雞蛋蛋殼上生曬瘡，上面布滿一些細小的顆粒，有些還有黃豆那麼大。再打爛它看看，蛋黃蛋清混成一片。還有的雞蛋一打出來，蛋清感覺像是一層薄膜，蛋黃也很怪，有市民就懷疑可能是化工原料做出來的。那麼這些市民說的“假蛋”到底是不是假的呢?

記者從農業部門了解到，曾經有市民拿著懷疑買到的假雞蛋來鑒定。但一驗，原來都是真的。檢驗員表示，這是與飼料加碳酸鈣有關，所以雞蛋的品質不同。工商部門也透露，近期就接到6宗關於人造雞蛋的投訴舉報，在某超市發現的雞蛋打開後蛋黃呈現混散，可能是假雞蛋。工商部門就要求該超市立即停售並把相關商品送樣檢測，結果發現，該雞蛋確為人造雞蛋。工商執法人員告訴記者，雖然這些雞蛋價格比一般的雞蛋便宜，一盒才4元，但商場售賣時並沒有與別的雞蛋加以明示區別，存在欺詐。

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