食物與食物禁忌

古人對食物與食物的配伍也有一些忌諱，其道理雖不充分，但在藥膳應用中可作參考。這些禁忌是：豬肉忌荞麥、鴿肉、鲫魚、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫魚忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆；豬肝忌荞麥、豆醬、鯉魚腸子、魚肉；鯉魚忌狗肉；龜肉忌苋菜、酒、果；鳝魚忌狗肉、狗血；雀肉忌豬肝；鴨蛋忌桑椹子、李子；雞肉忌芥末、糯米、李子；鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、苋菜、雞蛋等，這些禁忌的應用主要是宜使人氣滯、生風、生瘡、發病等。