綠茶加雞蛋的早餐難消化

連續一周天天腹瀉，腸胃不適，去醫院一檢查才發現，原來竟然是自己的早餐惹的禍。昨天上午，張小姐致電本報反映，最近身邊熱傳的健康減肥早餐“綠茶沖蛋”卻讓自己不健康了起來。

一勺綠茶粉沖上一個雞蛋，再加上少許紅糖，這就是如今在眾多年輕女性中最流行的“健康減肥早餐”了，張小姐告訴記者，由於她一直對自己的體型不滿，又害怕盲目服用減肥藥傷身體，聽說綠茶沖蛋是減肥聖品後，就開始根據網上流傳的“秘方”，堅持每天早上吃一碗綠茶雞蛋羹。“綠茶粉非常便宜，一般網上購買的話，50克只要12元，而‘綠茶沖蛋’做起來也很方便，所以我們辦公室裡許多女孩子每天早上都拿這個當早餐。”

不過，健康的綠茶加上雞蛋，這種吃法在醫生眼裡卻並不健康。昨天，瑞金醫院消化科程時丹博士在接受記者采訪時表示，綠茶、雞蛋其實並不適合在早上空腹食用。“早上人體最需要的是糖分，而雞蛋提供更多的是蛋白質，綠茶本身又含有鞣酸，這種成分與蛋白質結合後產生的物質，我們的腸胃是很難消化的。”

由於白領的工作壓力大、三餐不固定，大部分人腸胃功能並不是很好，對此，程醫生建議說，白領減肥也應該考慮到自己的身體，不要輕易嘗試這些流行的“秘方”。