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為了寶寶的健康成長孕婦禁忌偏食挑食

准媽媽為了肚子的寶寶健康成長，想盡了好方法來提高寶寶的營養，可是孕婦期間媽媽的口味變化大，如何才能不偏食不挑食呢？怎樣的均衡營養才是准媽媽應該具備的？

均衡的營養對寶寶是非常重要的，孕媽咪懷孕後進食合理均衡的營養物質，不僅可以保證孕婦自身的健康，維持自身新陳代謝的需要，還能促進胎寶寶大腦和體格的正常發育，減少孕期並發症和低體重兒的發生。

專家研究發現，營養不良的孕婦，胎兒生長發育遲緩，而且智力發育也受影響。例如有的孕婦吃肉類過多，減少了植物食品的攝人。而植物食品含不飽和脂肪酸和大量維生素，這些成分都是人體特別是大腦所需的有用成分；有的孕婦不喜歡吃肉和動物油，結果大大影響了人體所需的脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收，同樣對人體和胎兒不利；有的孕婦不喜歡吃雞蛋，但是雞蛋裡含有維生素D，它對協助人體對鈣的吸收有利，孕婦長期缺乏維生素D，也會造成孕婦本身和胎兒缺鈣。

所以，科學均衡的飲食攝入，是確保母子安全的重要因素，是寶寶健康人生的開始。

懷孕後的媽媽都偏好喜歡酸辣等刺激性的食品，雖然酸性食品符合准媽媽的需求，可是進食也要適量。

1、偏好酸性食物是准媽媽的營養需求

動物內髒中的鐵含量往往高於動物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。

2、酸性食物可以增強抵抗力

能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收，並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

雖然酸味食物是生理和營養的需要，但是選擇方面也要注意：

一、不要吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

二、選擇新鮮的西紅柿、櫻桃、楊梅、海棠、石榴、葡萄、青蘋果等蔬果，才能既改善孕婦胃腸道不適症狀，又起到增強食欲、補充營養的作用。對於酸酸的山楂，無論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃，因為山楂有刺激子宮收縮、引發流產和早產的作用，尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食。

權威方面的研究，可以通過以下三個方式提高准媽媽的營養需要。

1、奶制品。孕媽咪可以每天喝3杯牛奶，或每天250毫升牛奶、1杯酸奶，也可以每天吃2～3塊奶酪。

2、豆制品。豆類富含植物蛋白，並且其必需的氨基酸組成與動物性蛋白相近似，比較容易被人體吸收利用。可以常吃豆腐、豆牙、豌豆、扁豆，平常多搾點豆漿喝。