四大飲食誤區大盤點 紅棗最補血？

　　誤區一：骨頭湯牛奶很補鈣?

　　按照中國營養學會推薦的鈣適宜攝入量800~1000毫克計算，每天最好再額外補充500-600毫克的鈣。那每天一杯牛奶，經常喝骨頭湯，真的能解決我們每天的補鈣需求了嗎?讓我們深入了解一下。

　　每天一杯奶是否滿足補鈣需要?

　　牛奶含鈣量確實相對豐富，每 100毫升牛奶含鈣量約為100毫克。因此根據中國營養學會推薦的鈣補充量500-600毫克計算，就得每天喝下500-600毫升牛奶，這麼大量的牛奶攝入可能帶來的會是脂肪、膽固醇等攝入過量，從而對健康不利。而且牛奶中沒有很多維生素D，這對鈣質的吸收也是不利的因素。

　　這樣看來想要靠喝牛奶來滿足補鈣需要其實我們一直以來的一個誤區。

　　經常喝骨頭湯就能不缺鈣?

　　與牛奶相比，其實骨頭湯的含鈣量更低，每100毫升才含1毫克左右鈣如果想靠骨頭湯來補足鈣，那我們每天要喝下幾百碗骨頭湯，這跟傳統觀念中的補鈣湯，真是大相徑庭。因此這更不是一個補鈣的好方法。

　　小編推薦：比喝牛奶和骨頭湯更安全有效的補鈣方式

　　與喝牛奶和骨頭湯相比，更簡單方便更行之有效的補鈣方法是服用鈣補充劑。目前越來越受到現代女性推崇的鈣補充劑，不僅含有高濃度鈣和幫助鈣吸收及利用的維生素D，更特別添加了鎂、鋅等骨營養，幫助骨骼更好地儲蓄鈣營養，進一步增強骨密度，提高骨強度，滿足骨骼對於營養素的全面需求。

　　誤區二：紅棗最補血?

　　紅棗又叫做大棗，是女性滋補的良品。它富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養成分。

　　其實，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

　　大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

　　大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助於防治缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那麼十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

　　小編推薦：簡單的補氣血食療方法

　　1.紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，治腰膝酸軟，長年吃，有養顏祛斑的作用;

　　2.紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血，補氣的茶了。

　　3.紅棗，花生，桂圓，紅塘，加水在鍋裡地炖，炖得爛爛的，長期吃補血的效果很好。

　　誤區三：糖尿病人吃猕猴桃最好?

　　糖尿病患者吃香蕉時都很有顧忌，不敢多吃，可一提起猕猴桃，顧慮就消失了，因為“猕猴桃是酸的，可以隨便吃”，甚至有人認為，“猕猴桃對糖尿病患者是最安全的”。這種說法可靠嗎?

　　營養專家提醒，醫學上的“糖”和老百姓說的“糖”不完全相同。在醫學概念裡，“糖”指的是碳水化合物，包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。包括猕猴桃在內的很多水果中所含的糖類都是單糖——果糖和葡萄糖，單糖進入人體後只需稍加消化即可溶入血液，因此很容易使血糖快速升高。所以，“隨便吃”猕猴桃顯然不利於糖友健康。

　　如果查詢食物的升糖指數數據就會發現，猕猴桃的升糖指數並不低，它的升糖指數為52，與香蕉等同，僅比葡萄略低，遠遠高於柚子、櫻桃、李子、梨和蘋果。可見，不甜的猕猴桃並不像糖友認為的那樣，是“最安全”的水果，雖然它的維生素、膳食纖維含量都很豐富，對於糖尿病患者補充天然維生素等營養非常有益，但吃的時候，即便是血糖控制得不錯的糖友，也要控制好量。

　　小編推薦：糖尿病患者可以吃哪些水果

　　糖尿病患者吃水果，應該根據含糖量來選擇，推薦食用含糖量較少的水果，不宜食用含糖量較高的水果。具體來說，假設有100克水果，推薦食用含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。慎重食用含糖量為11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓、果脯，還有含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等。

　　誤區四：木瓜能豐胸?

　　說到木瓜豐胸，網上流傳的說法是：由於木瓜中含有大量的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收。

　　曾幾何時，木瓜豐胸已經漸漸的滲入到人們的潛意識中，但是這樣的說法其實是沒有任何根據的。營養保健師認為，吃木瓜豐胸其實是一種飲食誤區，實際上木瓜是不會有豐胸效果的。

　　針對這種說法，營養師顧中一曾經在科學松鼠會撰文反駁認為：木瓜酵素也就是木瓜酶，這種酶想要分解蛋白質只能直接作用於蛋白質之上，如將木瓜汁滴在鮮肉上可使鮮肉更加細嫩，但木瓜酶本身也是蛋白質的一種，在進入胃中以後就會被胃蛋白酶分解，不可能有完整的、有活性的木瓜酶再跑到胸部去起作用，讓你的胸部更加豐滿。

　　另外，木瓜中含有的木瓜酵素，不僅可以分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。乳房的大小和脂肪有很大的關系，往往會出現減肥瘦身的時候先“瘦”下來的是乳房，所以既然木瓜中含有能分解脂肪的木瓜酵素，也就意味著木瓜其實能起到減肥瘦身的效果，因此只可能會縮小乳房，而不可能會增發乳房。

　　因此，從這個科學角度來說，木瓜豐胸其實是一種無稽之談。

　　小編推薦：安全有效的豐胸方法

　　專家介紹，通過外在、內在的“刺激”可以達到豐胸的作用。女性每天都可以做適當的按摩，按摩能刺激雌性激素的分泌，其次是要多吃富含膠原蛋白的食物，比如豆類、肉類、豬蹄等，還要補充維生素E，同樣可以促進女性荷爾蒙“雌性激素”的分泌。專家指出，適當做一些譬如游泳之類的運動，可以鍛煉到胸部肌肉，使胸大肌發達，達到豐胸的效果。

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