冷食火鍋 准媽媽切忌貪嘴

　　冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛、腹瀉，甚至誘發流產、早產。

　　准媽媽在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。

　　准媽媽的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫，如果大量貪食冷飲，充血的血管突然收縮，血液減少，可致局部抵抗力降低，使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人，引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道感染或誘發扁桃體炎。

　　當准媽媽吃下冰冷的飲品，會覺得肚子怪怪的時候，其實並不是因為冷飲或冰品造成宮縮，而是食品溫度低，吃進肚子造成胃腸不適。有研究顯示，當孕婦的手觸碰冰塊時，子宮的血管會收縮，相對胎兒的血液循環就會不好，影響其成長。

　　火鍋應不吃或少吃

　　在寒冷的冬季，人們更喜歡吃熱乎乎的火鍋。在吃火鍋時，習慣把鮮嫩的肉片放到煮開的湯料中，稍稍一燙即可進食。這樣短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲，進食後，幼蟲可在腸道中穿過腸壁，隨血液擴散至全身。

　　准媽媽受感染時多無明顯不適或僅有類似感冒的症狀，但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒。情況嚴重者，可發生流產、死胎或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。因此，專家建議，為了使胎兒健康發育，冬季准媽媽忌吃火鍋，偶爾食用時，一定要將肉片炖熟煮透。

　　專家支持：長春市婦產醫院首席醫生、產科一療區主任醫師 胡延祖