夏季五大健康殺手食物

 　　1、燒烤品。燒烤不僅是一道美味食物，色香味俱全，更是一種歡聚的氛圍，大部分人都喜歡傍晚吃幾串或者當做夜宵食用，再配上啤酒真是絕美啊！但是，燒烤中的顆粒物和尼古丁含量極其高，食材成分在碳烤中發生化學作用，產生一系列致癌物，燒烤可謂是夏季一大飲食殺手。

　　2、生冷食品。夏季，最清涼冰爽的莫過於喝一杯冰鎮飲料，吃一根雪糕，但冰淇淋、冰水、冰棍等生冷食物在冰箱中冰鎮時間越長，滋生的細菌越多，本身寒性屬性還易引起肚疼、腹瀉、胃痛等情況。

　　3、腌制食物。南北方都喜歡吃腌制食物，尤其是老人，夏季拿一點酸豆角、酸菜、鹹菜配粥就是一道美味，但腌制食物亞硝酸含量極高，在人體中易轉化為二甲亞硝酸铵致癌物，是人體健康的隱性殺手。

　　4、油條、臭豆腐等油炸食物。一首豆漿油條紅遍大江南北，豆漿油條是夏季，甚至四季的最普遍的早餐，油條熟軟，豆漿清甜，殊不知，油條經過高溫熱油炸過後產生多環芳徑等致癌物，對健康極其不利。常見的油炸食物有：油餅、炸饅頭、炸雞、雞米花、薯條、臭豆腐等等。

　　5、剩飯剩菜。夏季，會養生的人是絕對不吃剩飯剩菜的，這是由於夏季高溫，剩飯菜滋生細菌速度快，數量大，即使放置於冰箱，也避免不了細菌的侵擾。夏季最忌諱吃剩飯菜，特別是隔夜飯菜。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）