女性美容駐顏湯木瓜雞爪湯

　　木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用。

　　花生米含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素、維生素B1、維生素B2、尼克酸。花生米的營養價值是相當高的，在許多農村地區，因為它物美價廉，就用它替代乳制品。花生米以它所具有的很高營養價值，可以在優質食品的行列中占有一席之地，尤其是在肉、蛋等優質蛋白質來源不充足的時候，多給孩子吃一些花生米，對他的健康也是很有益的。

　　雞爪營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。豬皮皮含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以延緩皮膚細胞的衰老。

　　主料：雞爪6只，豬皮100克，花生100克，木瓜半個

　　調料：食鹽，水

　　做法：

　　1、提前處理好木瓜，用刀在木瓜表皮亂刮，讓白色乳汁溜出來，這樣的木瓜不會澀。然後去皮挖籽，切塊。

　　2、豬皮刮去豬毛，刮去白色的脂肪部分，同雞爪一起洗干淨。

　　3、花生洗淨，用清水先泡30分鐘。

　　4、起鍋燒水，把雞爪放進去焯水，接著把豬皮也倒進去。

　　5、等到雞爪豬皮都變硬，浮沫浮起，就可以撈出洗干淨備用。

　　6、備砂鍋，把雞爪和豬皮，木瓜，花生通通倒進去，加入半鍋水，湯燒開後改慢火熬2個小時。

　　7、湯前放點鹽調味便可。