這些廚房良藥你知道麼

　　你知道麼，對於有些廚房的調味品而言，其本身的價值遠不是調味那麼簡單。在滿足普通老百姓的健康飲食需求的同時，廚房有的食物對某些疾病有預防和治療作用，這個你知道麼，每個人的飲食習慣不同，但是只要是有利於養生的就可以，下面我們就具體給大家介紹一些哪些調味品可以治病。

　　黑芝麻，滋陰養肝、長力氣、填腦髓、明目聰耳，久病者可用來調養，其味甘、性平，能調補肺腎、久服可以治療皮膚干燥，能潤肺滑腸，治療便秘。老人取黑芝麻炒熟後搗碎，加蜂蜜煎成膏狀，每日服用可以潤腸通便、養肝潤燥。也可以取黑芝麻炒後加鹽，壓成粗粉備食，有烏發、養顏、明目的功效。婦女產後乳少者也可服用，以促進乳汁的分泌。

　　冰糖，冰糖可以入茶，治療口干、口渴。熬湯後飲用可以增加精力、舒緩心情。冰糖和白梨一起蒸後食用，可以治療咳嗽，如果加入川貝母一同蒸食，則治療陰虛肺燥咳喘的功效更加明顯。是蔗糖(白砂糖)煎煉而成的冰塊狀結晶，其性味甘寒無毒，能夠補中益氣、潤腸止咳、清化痰涎。少許冰糖溶於水中，晾涼後飲用能清涼爽口，治療反胃、嘔吐等，還能解酒。

　　食鹽，哪些調味品可以治病 ，食鹽味鹹，主要成分為氯化鈉，其性鹹寒，能調和五髒、令人健壯，缺鹽可致乏力倦怠、少津口干。內服有清胃火之功效，少量飲用鹽水，可以生津;奶茶中加入少量食鹽，可以益氣、生津、止渴。外用則可以殺菌解毒，清潔傷口。有皮膚外傷、破潰及化膿時，可用淡鹽水沖洗創口或皮膚消毒;漱口還可以治療口臭。此外，還可以取青鹽(大鹽)10克，炒熱後敷於臍部，用於治療腹痛，也稱鹽灸。

　　香菜，其味辛、性溫，可以用來行氣、利五髒、補筋脈、消谷散結。風寒感冒的患者，煮水飲用可以解表;麻疹的患者煎湯服用，可以解表、透疹;腹痛的患者，可以取香菜2兩煎湯服用，緩解腹痛;干香菜2兩煎湯，可以用於產婦缺乳。

　　通過以上的介紹，我們了解到廚房裡的學問實在是不少，不要只認為廚房就是餐飲的地方，其實很多看似佐料的食物竟有治病的功效，這也再次印證了食補的道理，不過專家提醒，以上所介紹的哪些調味品可以治病，都是廚房裡的佐料，不應過於偏食沒，要適量食用才可以發揮其最大優勢。