菠蘿能不能空腹吃

菠蘿能不能空腹吃

1、菠蘿不能空腹吃

減肥食物菠蘿之所以不能空腹吃,是因為菠蘿內含的蛋白分解酵素相當強,很容易造成胃壁受傷。飯後吃還是可以起到一定減肥作用的。其中還有一些水果是不能空腹進行食用的。

2、菠蘿空腹吃容易傷胃

菠蘿是熱帶水果之一,但大家都知道菠蘿吃之前是要泡鹽水的,因為菠蘿有一種刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,會引起人們過敏。富含強酵素的菠蘿,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯後食用,才能更好地被吸收。

3、菠蘿空腹吃不容易消化

我們應該知道菠蘿是不合適空腹食用的,最好是飯後吃。所以菠蘿的營養價值體現在餐後,是餐後最佳水果。喜歡吃菠蘿的朋友先墊飽肚子再開動吧,不然會對胃部有負擔哦,而且是不容易消化的哦。餐後食用菠蘿,還可以使腸內的穢物排出,消除便秘,讓新陳代謝恢復正常,達到預防腸癌的功效。

菠蘿的功效有哪些

1、利尿

菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效,常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。

2、促進入體新陳代謝,消除疲勞

菠蘿所含的維生素B1,能增進人體的新陳代謝,有效地去除疲勞。另外,對美容和健康也很有益。

3、增進食欲

春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分,可促進唾液分泌,增加食欲。

4、促進消化

菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等,可促進消化。在食用肉類食物產生油膩後,吃一些菠蘿最為有益。

吃菠蘿要注意哪些事項

1、過敏體質者最好不要吃菠蘿,因為他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用,因為一旦發生過敏,將會危及生命。菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶並無大礙,一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感,會激發機體產生速發型變態反應,大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。其症狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐,隨後會出現心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克症狀,腦手術恢復期的病人如發生此類過敏,將會危機生命。

2、菠蘿雖然誘人,但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿,因為菠蘿是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。

3、患低血壓、內髒下垂的人應盡量少吃菠蘿,以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。吃菠蘿前要用淡鹽水浸泡,即使是正常人在食用菠蘿前,也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃,因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶,大大減少過敏反應的發生。其實在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片,然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘,再用涼開水浸洗,去鹹味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡,也可避免菠蘿病的發生。這樣處理一下,適當的吃一些菠蘿,也就是一次吃大概一兩片的樣子,還是能起到補充蛋白質的作用。當然,也不主張一次吃的過多,因為含有五羟色胺,有收縮血管、升高血壓的作用。

4、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。

5、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羟苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。

6、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。