老人飲食“六要”素

　夏秋交替之際老年人應多吃哪些蔬菜水果好呢?

山楂、杏、猕猴桃、草莓等，它們都含有豐富粗纖維，咀嚼的過程中可以有效刺激唾液分泌。有胃病或胃酸分泌過多的老人不建議采用此辦法。

口嚼枸杞：枸杞性味甘平，可滋補肝腎、益精明目、安神生津，對緩解口干有一定功效。每天晨起和晚睡前，老人可嚼服約10克的枸杞，或將10至30克新鮮枸杞用水煎服。

　　老年人秋季養生常識

每天早上和晚睡前，我們可以讓老人做些健身操。做一點有助於緩解疲勞的健身操。

常含棗核：吃完棗後將棗核含在嘴裡，也有促進唾液分泌的作用。吞津咽液還可以緩解皮膚干燥、便秘等症狀。

　老年人秋季飲食要注意

　　一、要少

俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。

　　二、要暖

中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

　　三、要早

老人在秋天早上吃飯是很有講究的。一定要注意早餐的質量。

所謂的“早”呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

　　四、要暖

這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件惬意的事情，別吃得太累。

　　五、要淡

老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

老人口干除了以上所說的生理性口干外，還有病理性口干，如糖尿病、肺結核、貧血、甲亢、慢性咽炎、更年期綜合征及維生素C缺乏等。所以，如果口干長時間得不到緩解，應盡快找醫生診治。

　　六、要軟

老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。