老年人預防花眼有哪些食療方法

　　在人上了年紀之後，我們的視力都會出現一定的問題，比如白內障等問題，都是引起老年人花眼的主要人，其實中醫表明老年人花眼主要是因為肝腎的原因造成的，所以只要保證老年人的保肝養腎，其實老年人就可能遠離花眼的，下面我們就給大家說一些老年人預防花眼的食療方法吧。

　　1.胡蘿卜粥：胡蘿卜100克，粳米200克。將胡蘿卜洗淨切成小碎粒，與粳米一起加水適量煮成稀粥，每天早、晚餐食用。經常食用此粥，還可防治高血壓，增強老年人體質。

　　2.醬醋羊肝：將羊肝洗淨切片，勾芡，素油爆炒，再調以醬油、醋、料酒、姜各適量，即可食用。此菜適用於中心性視網膜炎、視神經萎縮患者。

　　3.紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡粉少許，做成丸子蒸食。此方適用於肝陰虛兼淤血患者;白內障術後，眼中有血絲者，食用後可起到促進消散的作用。