家常玉米菜兩例

　　本文介紹了家常玉米菜兩例。

　　豆豉鲮魚玉米

　　原料1聽，豆豉鲮魚100克，青紅椒丁50克，蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量。

　　制法：

　　1、豆豉鲮魚切成丁；玉米粒用水略沖洗，瀝淨水分。

　　2、淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，先下入蒜茸炒香，再下入鲮魚丁煸

　　香，然後下入玉米粒和青紅椒丁炒勻，調入精鹽、味精、白糖，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。

　　松仁玉米烙

　　原料1聽，松仁50克，雞蛋1個，白糖、濕澱粉、色拉油各適量。

　　制法：