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老人喝粥就喝這五款 養胃益脾

   不注意正確的飲食是很容易患上胃病的,這些是我們大家要全面注意的,尤其是老人的身體健康對子女來說都是很重要的,尤其是老人有了胃病會影響正常的飲食和生活,這些大家一定要多注意了,那麼,老人養胃吃什麼最好?下面跟隨專家來看看吧。      1、蓮子扁豆薏米粥      原料:炒扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,陳皮3片,大米適量。      做法:將材料清洗干淨後,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。      功效:這種粥有健脾和胃、養心平肝之功效,對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。      2、蓮子芡實粥      原料:蓮子30克,芡實米30克,糯米60克,荷葉50克,白砂糖10克。      做法:將蓮子、芡實、糯米洗淨,荷葉洗淨分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮至粥成,去荷葉,加鹽調鹹粥或加糖調甜粥均可,隨量食用。      功效:蓮子補脾止瀉,養心安神,而芡實則能健脾補腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張造成失眠等症狀。      3、小米紅棗粥      原料:小米、紅棗適量。      做法:將小米、紅棗洗干淨,用清水浸泡1小時,把小米,紅棗放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥,加入白糖調好口味,即可食用。      功效:小米紅棗粥,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,還根據紅棗有活血、補氣、健腦的功效。      4、胡蘿卜草菇雞肝粥      材料:胡蘿卜,草菇,雞肝,粳米,香菜,味精,食鹽,胡椒粉,植物油,香油。      做法:草菇、胡蘿卜洗淨切絲,雞肝洗淨切片,粳米淘洗干淨。燒熱油鍋,放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒,加入粳米以及適量清水,用大火煮開。煮沸後用小火煮至米爛,加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,食用時淋上香油即可。      功效:胡蘿卜味甘、性平,具有健脾消食,潤腸通便的作用。常吃胡蘿卜能減肥瘦身,美化肌膚,還有清肝明目。胡蘿卜含有豐富的植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,能讓人有明顯的飽腹感,控制食物攝取量。同時它還含有降糖物質,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。      5、南瓜百合粥      原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。      做法:米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。      功效:《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。      上面是說的老人養胃要吃什麼食物好,這些對於老人是很重要的,所以我們大家在平時的時候一定要養成好的習慣,尤其是老人平時的時候一定要選擇對自己有好處的食物,多吃一些養胃的食物對於治療胃病同樣是有很大好處的。
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