拒絕誘惑—醫生提示糖尿病患者節日飲食宜忌

    飲食療法是糖尿病患者應終生堅持的一種基礎治療，按時按量進餐，合理攝入每日熱量，做到飲食結構合理。節假日期間，面對各種美食、零食等誘惑，糖尿病病友應當注意什麼呢？ 

    記者采訪了廣東省第二中醫院內分泌內科主任醫師呂雄教授。他認為，首先，糖尿病患者每天應定時定量進餐。糖尿病患者應在每日所需熱量的指導下選擇適當的食品，對於肥胖的Ⅱ型糖尿病病人，更應降低飲食中的熱量攝入，減輕體重。 

    其次，要限制食鹽的攝入。伴有高血壓、心髒病的糖尿病患者，應限制食鹽量，口味宜清淡，盡量不食腌制品，如鹹魚、鹹肉、鹹菜等。 

    水果的選擇也是必須注意的事項。呂雄教授說，新鮮水果富含維生素、礦物質，但由於某些水果的糖量吸收快，容易使血糖升高，糖尿病患者進食水果首先要使血糖控制在相對良好和穩定的水平，盡量避免食用含糖高的水果，選擇升糖指數低的水果。進食水果最好在空腹或兩餐之間，少量開始，最多不超過１００克，且要從治療計劃中減去相應熱量的主食。 

    最後，喝酒要守“規矩”。糖尿病患者盡量不飲酒，因為飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素，正在使用降糖藥的患者飲酒可能發生低血糖，也可能誘發酮症酸中毒。如果飲酒，有以下幾點需要注意的：一是血糖控制良好，無其他重要的慢性病和糖尿病並發症；二是肝功能正常；三是飲酒時要進食，避免發生低血糖；四是飲酒量每天葡萄酒不超過１００毫升，啤酒不超過３５０毫升，不要喝白酒。