黃瓜生吃和熟吃哪種吃法更有營養？

女 | 25歲

健康咨詢描述： 黃瓜生吃和熟吃哪種吃法更有營養？

想得到怎樣的幫助：黃瓜生吃和熟吃哪種吃法更有營養？

      病情分析：
      您好：將蔬菜炒熟破壞的只是其所含營養素的很小一部分，還有很多營養素只有通過烹饪才能被人體有效吸收，所以建議您炒著吃就很好的。
      指導意見：
      平時生吃也是非常好的選擇，黃瓜的營養還是非常高的，而且有很好的解毒的作用，所以建議您經常吃點黃瓜非常好的，希望我的回答可以給您帶來幫助。