飲酒的利弊

男 | 49歲

健康咨詢描述： 我爸經常喝酒，自己吃飯的時候也喝，基本上一天兩頓，每頓4兩這樣吧，有的時候能到半斤

曾經的治療情況和效果： 無

想得到怎樣的幫助：有的人說喝酒對身體有好處，但是喝這麼多對身體能好嗎？

      ■喝酒的益處： 
      如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝髒分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 
      而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝髒，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 
      “飲酒過量，最受傷的莫過於肝髒。”瞿瑤教授指出：“酒最核心的化學物質是酒精（即乙醇），常說的醉酒，實際是酒精中毒。因為酒精入體內90％以上是通過肝髒代謝的，其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。據研究，正常人平均每日飲 40 克～ 80 克酒精， 10 年即可出現酒精性肝病，如平均每日 160 克， 8 ～ 10 年就可發生肝硬化，這是多麼聳人聽聞的數字啊！”