臘肉常溫下保持時間多久

男 | 24個月

健康咨詢描述： 的時間了，吃的時候有點點變味了，感覺太鹹了，請問這種東西最好是少吃還是不要吃，它的保質期在常溫下可以放多久

曾經的治療情況和效果： 想問下臘肉在過年前就腌制了，放到現在已經有2個月的時間了，吃的時候有點點變味了，感覺太鹹了，請問這種東西最好是少吃還是不要吃，它的保質期在常溫下可以放多久

想得到怎樣的幫助：想問下臘肉在過年前就腌制了，放到現在已經有2個月的時間了，吃的時候有點點變味了，感覺太鹹了，請問這種東西最好是少吃還是不要吃，它的保質期在常溫下可以放多久

      病情分析：
      臘肉是腌制的食物，本身含有亞硝酸鹽，這種物質的致癌物質，還是少吃或者不吃為好。
      指導意見：
      至於保質期和食物的干燥程度、周圍的環境溫度、適度、通風有關，好的情況下可以保存3個月，但如果臘肉有異味或者長綠毛了，建議不要食用了