請教海帶的吃法

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健康咨詢描述：     聽說海帶不錯,但不知道怎麼吃法.

      海帶富有營養，可是該如何烹調呢？下面我們就來介紹幾種海帶的吃法。　　●蒸卷將海帶切成大片，抹上調好的肉泥，卷成長卷，蒸熟取出，切成一寸長的段，再放入盤中勾芡淋汁。　　●清炒將海帶切成細絲或細條，鍋內放油，放入姜、蔥和辣椒絲，然後加入海帶旺火炒，再另入適量食鹽、味精、香油。　　●紅焖將海帶切成方塊或長條狀，同炖爛的排骨或豬肉塊一起下鍋，放入適量的醬油和糖、鹽、味精，也可以再加上辣椒或辣味。　　●糖醋將海帶切成長條，放入鍋中已調好的糖醋汁中即可。　　●湯鹵待水開鍋後，做成雞蛋鹵絲湯。把海帶切成細絲，加味精、醋、胡椒面、香菜、蔥花等調料，放入盤內，將湯沖入即可。這樣可保持鮮度和嫩綠色。