夏天，　預防感冒該做什麼

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健康咨詢描述： 到了夏天，我們在怎麼注意不要感冒

      可以介紹一種預防感冒的湯給你感冒一年四季都可以發生，特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感冒的“青睐”。預防感冒的方法有很多，其中，喝香菇湯預防感冒便是一種非常方便且易於接受的方法。　　香菇的食用方法有很多，可單獨食用，也可以與豬肉、雞肉、鴨肉等相配；可以通過炒、燒的方法烹制出美味的菜肴，也可以通過煮、炖的方法做成鮮美可口的湯。美國最新研究指出，雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起炖湯食用，其防治流感的作用更強。具體做法為：將1/2只雞（約500克）剁成塊，汆燙去血水，撈起洗淨備用；將12～15朵香菇泡軟、洗淨瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊放入炖鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋炖40分鐘，40分鐘後再放入香菇和適量食鹽，繼續炖20分鐘後，調入味精，即可食用。對於反復感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起炖湯食用。　　　　香菇中含有鉀元素較多，高血鉀患者和正在服用洋地黃的患者，都應該少食或不食。