這樣吃雞蛋合適嗎？

女 | 0個月

健康咨詢描述： 每天早上在碗中將雞蛋清和蛋黃攪拌均勻後，倒入剛燒開的開水，然後食用。請問這種食用雞蛋的方法好嗎？用剛燒好的開水沖雞蛋，會不會破壞雞蛋的營養？另外早上空腹雞蛋好嗎？成人一天吃多少個雞蛋比較合適？

      你說的沏雞蛋花的吃法可以的。不會破壞營養。總之，吃熟雞蛋比吃生雞蛋好。成人每天吃兩個雞蛋就可以了。