臨考生進補可致大腦供血不足思維變慢

臨近高考，如何給考生安排飲食成了家長的心病。“許多考生都處在‘吃得多、吃得好、壓力大、運動少’的狀態，其實，臨近高考，考生不宜吃大魚大肉、山珍海味，過量進補反而容易導致他們消化不良、大腦供血不足，讓他們的思維變得不敏捷。”武警河南總隊醫院營養科主任王自勤說。

下面，王自勤給考生及其家長提出了一些建議：

保持平常的飲食習慣。家長應該遵循考生平時的飲食習慣，盡量選擇他們愛吃的食物，通過改善烹調方法來提高他們的食欲。

保證消耗需要。此時，考生的大腦活動處於高度緊張的狀態，大腦對氧和某些營養素的需求量比平常多，建議讓他們適當地多吃一些富含優質蛋白、鐵及各種維生素的食物，如魚、蝦、瘦肉(如牛肉、羊肉、豬肉、兔肉、去皮雞肉)、雞蛋、牛奶、豆制品、動物內髒等。

要吃主食。選擇一些粗雜糧做主食，如紅豆、綠豆、玉米、麥片等，這類食物富含維生素B1和膳食纖維，不僅提高考生的食欲，還能讓他們的大腦更好地工作。

飯吃七八成飽。吃得過飽，容易增加考生的胃腸消化負擔，導致其大腦供血不足。

慎用補品。各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素，考生只要不挑食、不偏食，做到營養均衡即可。夏季天氣干燥、炎熱，人容易上火，不適合吃人參、鹿茸等補品。(記者劉永生)