胡蘿卜六種吃法勝良藥

        胡蘿卜賽人參，這句俗語長盛不衰，道理何在？今天我們為您詳細說明胡蘿卜賽良藥的各種吃法。

　　1. 菠菜胡蘿卜食療妙用

　　每天攝入適量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風的危險。因為菠菜和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，從而保持腦血管順暢。

　　2. 胡蘿卜玉米須等泡茶可消腫

　　將胡蘿卜、蘋果切成片，加玉米須煮水當茶飲，可利尿消腫。

　　3. 胡蘿卜汁拌牛奶可治雀斑

　　每晚用小胡蘿卜汁拌牛奶塗於面部，第二天清晨洗去。輕者半年，重者一年即愈。

　　4. 胡蘿卜可治小孩消化不良

　　將胡蘿卜煮爛，加入適量紅糖一起食用，一日兩次，每次1～2兩，幾天後即可收到較好的效果。

　　5. 胡蘿卜的幾個常用食療方

　　(1)高血壓患者：每天生飲胡蘿卜汁，每次100毫升，每日2次，30天為1療程。

　　(2)便秘者：胡蘿卜擠汁，兌蜂蜜適量，每次80毫升，每日早晚各1次。

　　(3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡蘿卜250克，豬肝250克，炒食，每日1次，7日為1療程。

　　(4)百日咳者：取胡蘿卜200克，紅棗(連核)13枚，水煎服，每日1次。

　　(5)水痘患者：取胡蘿卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1劑。

　　(6)頭皮瘙癢及多屑者：取胡蘿卜200克，豬排骨100克，食鹽、味精適量，文火炖，每日1次。此道胡蘿卜炖豬排還有美容美發作用。

　　6. 胡蘿卜敷面可嫩膚去皺

　　將兩個新鮮胡蘿卜磨碎，加上藕粉及鮮蛋黃一起攪勻，洗臉後塗在面部20分鐘，先用溫水、再用清水洗淨。此面膜含大量維生素A和維生素C，能使粗糙皮膚變細嫩、去皺。