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好的飲食習慣可幫老人增長食欲

人到了老年期,身體各種生理機能都會有所衰退,例如消化系統和味覺等,因此,許多老年人都沒什麼食欲。飲食與健康是緊密聯系在一起的,因此,老年人要想保持身體健康一定要有好的食欲。下面就為您介紹五大招增加食欲的方法。

(1)良好的進食環境

食物在制作過程中,如魚、蝦的腥昧.油鍋的油煙等都會令人不快。因此。烹調者.最好做完飯菜休息片刻再進餐。廚房和餐廳要分開。餐廳布置紅色基調,有利於刺激食欲。不宜邊吃飯邊看電視。電視分散人的注意力。播放一些旋律優美的音樂有利於進食。

(2)飯前准備

正餐前可飲少量(30毫升-50毫升)開胃酒(如葡萄酒、黑加侖等色酒1。少許酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液,使胃做好進食准備。不喜歡飲酒的可以用少量肉湯、果汁、茶水代替。就餐不宜飲用大量汽水和啤酒,因為這不僅會沖淡胃液.而且會使胃擴張刺激飽感中樞。飲開胃酒時,可以慢慢細嚼少許花生米或面包干,能增加唾液、胃液的分泌。

(3)科學用餐

讓食物的搭配合乎營養的要求,以色、香、味誘人食欲。

(4)餐後動、靜結合

飯後當活動,有助於消化。但飯後不宜立即劇烈運動或從事緊張的腦力勞動,這些都不利於消化。

(5)飲食定時定量

每次進餐量不宜過飽.以堅持八成飽為好。正餐之間少吃零食,以免胃得不到休息。就餐前更不應吃糖果、甜點和瓜子之類.以免影響食欲。

中老年人可以參考一下以上提到的方法,養成一種好的飲食習慣,那麼食欲自然而然就會被提上去了,吃的好吃的健康才能擁有一個好的身體哦。
 

營養飲食滋補調理飲食禁忌

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