秋季丹桂飄香螃蟹肥美，在秋季正是螃蟹最為肥美的時節，在生活之中許多人都會在這個時節買上一些螃蟹來嘗嘗鮮，但是你知道嗎?螃蟹身體中的一些部位是不能吃的，這些部位吃了會危害我們的健康，而且螃蟹也有著自己的吃法，要是使用不當很有可能就會導致我們的身體受到傷害!
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹哪些部位不能吃
螃蟹身體之上哪些部位不可以食用呢?其實螃蟹身體之上不能食用的部位不多，只有一個蟹胃以及蟹肺，雖然有些朋友會說蟹心也不能食用，但是小編這些年以來對於蟹心的態度都是吃掉的，以親身經歷告訴大家蟹心吃了是沒啥大問題的，不過人們都說蟹心大寒，因此體質虛寒的朋友還是不吃為好!
蟹腮
而對於蟹胃以及蟹肺小編從來都是敬而遠之的，說是蟹肺其實也不准確啦，只不過小編一直將其叫做蟹肺，其實這個部位應該是蟹的腮部，在生活之中一般是在吃螃蟹時一定要去掉的，因為蟹腮可以說是螃蟹身體之中最髒的部位，如果螃蟹生活在有污染的水域之中，它的呼吸器官一定是最先被污染的，因此我們在生活中吃蟹時一定要將蟹肺給祛除掉。
而且我們在生活之中是可以通過蟹腮來判斷螃蟹的生活環境，螃蟹的腮部要是發黑或者污濁不堪，表明這樣的螃蟹是生活在一個有污染的水域之中的，這樣的螃蟹就不宜食用，就算是食用也要將蟹腮給拿掉在食用，以防止它對身體造成損害!
我們在生活中可以通過蟹腮來判斷螃蟹的生活環境
反之，蟹腮要是潔白剔透的，那就表明這螃蟹是生活在干淨的水域之中的，這樣的螃蟹我們就可以放心的食用，因為螃蟹的生活環境十分干淨，身體之中的致病物自然就會減少，我們食用起來也就不會有太大的危險，所以我們在生活中對於這種螃蟹可以放心的食用哦!雖然通過蟹腮來看螃蟹是否潔淨有點事後諸葛亮的意味，但是我們至少可以通過這樣的方法來確定，哪一家餐廳的螃蟹是可以食用的，哪一家餐廳的螃蟹是以次充好的，這樣我們在生活之中便可以享受到潔淨鮮美的螃蟹了!
記著哦，蟹腮是螃蟹身體之中十分髒的一個部位，我們在生活中吃螃蟹時最好將它給去掉哦，尤其是那些看起來發黑污濁的蟹腮，我們在食用之時一定要將它給祛除，只有這樣才可以有效的保護好身體的健康，讓我們不會因為使用蟹腮導致疾病的出現，使得我們無法享受鮮美的螃蟹!
蟹胃
一般來說蟹胃小編也是不會食用的，因為螃蟹的胃部可能存在螃蟹進食之時未消化完全的小蝦小魚，這些事物會在蟹胃之中腐爛，我們要是食用了很有可能就會出現腹痛腹瀉這樣的症狀。
一般來說蟹胃也是不適宜食用的
此外蟹胃的通俗說法又叫做“蟹尿包”，其中含有大量的泥沙，我們在享受美味之時，應該都不想因為這些泥沙導致我們食用美食的心情被破壞吧，因此我們在生活之中對於蟹胃也是不食用，不僅僅是因為蟹胃之中含有大量的未消化完全的東西，還是因為食用蟹胃有可能會導致人滿嘴泥沙大大的影響我們享用美食的心情!
蟹腸
蟹腸同樣是螃蟹身體之中不能吃的部位，當然了，我們在生活之中往往在食用螃蟹之時也不會食用到哪一部位，因此不必太過擔心，而蟹腸之所以不能食用，是因為蟹腸之中含有大量的有毒物質，以及螃蟹排出的廢棄物質，我們在食用之時很容易的就會將這些物質攝入身體之中危害到我們的身體健康，因此我們在生活之中是不食用蟹腸的!因為食用蟹腸很有可能會導致我們的身體在攝入這大量的有毒物質而導致身體受到危害!因此我們在生活之中想要保護身體，並且享受美食，蟹腸是一定要去除的哦!
吃螃蟹的禁忌
吃螃蟹其實也有著許多的禁忌，在生活之中我們要是不注意這些禁忌很有可能就會導致我們的健康被損害，甚至是出現食物中毒這樣的現象，因此我們在生活之中就需要注意這些現象了，那麼吃螃蟹的禁忌到底有哪些呢?下面就讓我們來看一下吧!
一、死的螃蟹不要吃
死的螃蟹我們最好不要食用，因為在生活之中食用死螃蟹很有可能就會導致食物中毒這樣的想想發生!而這種事情也確實有人碰到過!
家住常熟市的李女士(化名)，便因為食用死螃蟹導致了食物中毒這種現象，在國慶前李女士收到了朋友送來的10只大閘蟹，包裝十分的精美，並且每一只都是鮮活的，而李女士一個人因為無法食用完畢，就將這些螃蟹放在了冰箱之中，准備留著慢慢的食用，但是就是這留著慢慢的食用出現了問題!
死螃蟹之中含有大量的有害物質一定不可以食用
在次日凌晨李女士覺得餓了，起來將剩下的螃蟹給蒸著吃了，這一吃可吃出事來了，在吃完螃蟹大概兩個小時之後，李女士便覺得腹中出現陣陣的疼痛，並且還有這強烈的惡心的感覺，急忙的打了電話像朋友求救，好在因為送醫及時，李女士並沒有什麼大礙!
而導致李女士腹痛難當的元凶就是這螃蟹，沒錯，李女士食用的螃蟹之中有一只是死掉的螃蟹，之所以死掉的螃蟹會讓人出現食物中毒這樣的症狀，是因為，螃蟹在死了之後會產生大量的細菌，這些細菌在進入人體之後就會危害到人體的健康，甚至是會讓人出現食物中毒的現象!
當然了在生活之中因為食用死蟹產生食物中毒的例子並不多，只能說是李女士的體質可能較為差一點因此才會出現食物中毒這樣的現象!但是，即使食用死蟹導致食物中毒的例子不多，我們依然不能掉以輕心，畢竟我們不能夠將自己的健康壓在虛無缥缈的運氣之上，不是嗎?
二、吃螃蟹別吃柿子
螃蟹和柿子相克一定不可以同時食用哦
螃蟹和柿子同時秋天的美食，但是在生活之中我們卻不能將螃蟹和柿子同時食用，這是因為蟹肉之中含有大量的蛋白，單獨吃對我們的身體不會有著傷害，但是如果和柿子之中的鞣酸相遇，便會產生化學反應，導致蟹肉之中的蛋白質出現凝固的狀態。
當蛋白質凝固成這種狀態時，對於我們的胃部所造成的壓力是十分巨大的，因為我們的胃部不能輕易的消化這些物質，很容易的就會導致我們的身體出現食物中毒的現象，如惡心、嘔吐、腹瀉、反胃等等的狀態，因此我們在生活之中吃螃蟹時一定不要食用柿子，以防止對我們的身體造成巨大的危害哦!
三、螃蟹一定要蒸熟
許多朋友在吃螃蟹時，尤其是吃海蟹時，不會吃熟的螃蟹，但是這其實是一種錯誤的吃法，不論是河蟹還是海蟹，它們都是以動物的屍體或者腐殖質為食的，這種飲食的特性就決定了，這些螃蟹身體之中往往會含有大量的對身體有害的細菌，人要是不將螃蟹弄熟了吃，就會導致這些病菌進入到我們的身體之中導致我們的身體受到嚴重的危害，因此我們在生活之中一定不可以食用未熟的螃蟹，只有將其烹制完畢才可以健康的吃蟹!
吃螃蟹時一定要蒸熟了再吃
四、孕婦忌食
現在的孕婦膽子是越來越大了，什麼事情都敢做，什麼事情都敢試一試。尤其是對於食物這樣方面，但是你知道嗎?孕婦是不能吃螃蟹的，因為螃蟹分屬陰寒，孕婦吃螃蟹很有可能就會導致腹瀉等等的問題出現，會嚴重的傷害到身體的健康，因此在生活之中我們是不推薦孕婦食用螃蟹的!
螃蟹的禁忌如此之多，我們在生活之中食用它們之時就一定要當心哦，我們只有在不傷害自身健康的情況之下食用這些螃蟹才可以享受到新鮮的美味哦!
結語：生活之中處處都有著危險，即使是在這菊香蟹肥的時節，螃蟹剛剛上市，我們在食用它們的時候依然要注意哦，因為我們要是不注意方式錯誤的食用了螃蟹，很有可能就會導致我們的身體健康受到傷害哦!
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
