“倒春寒”繼續進補“回南天”健脾祛濕

　　雨水，是立春15天之後一年中的第二個節氣。雨水至驚蟄有15天，分為三候。《黃帝內經素問靈蘭秘典論》講：“五日謂之候，三候稱之氣，六氣謂之時，四時謂之歲。”五天稱之候，三候稱之氣，六氣合計90天為一個季節，春、夏、秋、冬四個季節合計360天為一年。雨水初候河水解凍，魚開始浮出水面;二候大雁開始由南向北遷移;三候草木開始萌動。

　　

   雨水節氣，因降雨增多，空氣特別潮濕，尤其是嶺南地區的“回南天”，濕氣尤甚;加之今年的年運屬於“土氣”太過，因此雨濕之氣更甚。可是，由於去歲冬季為暖冬，陽氣萌動較早。而新年過後遭遇“倒春寒”，雨水過後空氣中水分增加，氣溫不僅低，而且寒中有濕。春屬木，與肝相應，因為春季肝氣旺盛，易克伐脾土而引起脾胃疾病。而寒濕之邪最易困脾髒，內外的濕氣相合，使得濕邪流連，難以去除，容易導致脾胃運化功能的損傷。因此，雨水前後應注意調養脾胃，脾胃健旺是養生之本。
　　飲食要點
　　調養脾胃
　　春天為萬物生發之始，肝氣旺盛，肝旺容易抑制脾土而引起脾胃病。而酸味是肝之本味，所以在陽氣初生的早春，宜食辛甘發散之品，不宜食酸物。甘味食物如燕麥、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、紅棗、山藥等，可養脾氣，加強肌體的防御能力。
　　另外，雨水節氣還應適當多吃化濕的食物，如益氣化濕的五指毛桃、鲫魚，健脾祛濕的雲苓、薏米、砂仁等。
　　由於此時脾胃容易受損，因此還應注意少吃難以消化的食物，尤其是老年人，飲酒不宜過量，黏冷肥膩之物如粽子等均應嚴格控制。此外還應少食辛辣刺激的食物，以免助陽外洩而傷肝損脾。
　　起居要點
　　捂好腿和腳
　　雨水季節，忽冷忽熱，由於人體奏理開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，稍不注意，容易生病。在這個階段要注意自我調攝，以防惹上感冒等流行疾病。
　　●適寒溫：天氣說變臉就變臉，特別是初春的降雨，會引起氣溫的驟然下降。哪怕是艷陽高照的回南天，也是室外和日曬區域暖和，室內和背陰處陣陣陰冷。所以，初春時節應注意“春捂”，不宜脫去厚衣。《千金要方》主張，春時衣著宜“下厚上薄”，因為“寒從腳起，濕從下入”，因此，“春捂”最重要的是捂好腿和腳，而上身的衣服可適當減少，以適應暖氣上升的特點。
　　●防病邪：初春天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。特別是氣溫驟降的時候，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心髒病、心肌梗塞、哮喘、老慢支等;小孩則容易因氣溫改變而引起呼吸系統疾病，導致感冒和發燒。因此，在濕氣不重的天氣，應注意開窗透氣，使室內空氣流通清新;但回南天時應適當關閉門窗，尤其是南向的門窗，防止濕邪入室。
　　●松形體：春天萬物生長、氣機暢達，人體氣血如自然界一樣，需要舒展暢達。因此，我們要順應自然之氣，松緩衣帶、舒展形體，多參加室外活動，克服倦懶思眠狀態，使自己的精神情志與大自然相適應。
　　精神要點
　　好心情可護肝
　　按五行屬性，春屬木，與肝相應。護肝要從心情入手，力戒暴怒，更忌情懷憂郁，盡量做到心胸開闊、樂觀向上的好心態。
　　雨水節氣，天氣陰沉，人的心情易受影響而出現煩悶不暢。此時可多留意自然界的生生之氣、草木發芽、莺飛草長，樹木漸綠，讓自然界的蓬勃生機帶給我們希望和舒暢的好心情。
　　寒熱交替 見招拆招
　　“倒春寒”、“回南天”反復折騰，天氣一會冷一會熱，讓人頓覺無所適從。不過無須過度擔心，廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅教授指出，對嶺南地區來說，雨水時節實質上依然是冬春交替的氣候。寒氣來臨時可適當延續冬季進補，當暖濕天氣駕到，則可馬上切換為祛濕健脾應對，掌握以下幾點，內調外養，你完全能輕松應付這個鬼天氣。

　　倒春寒
　　寒來我補
　　食療妙方
　　牛羊肉火鍋
　　藥補不如食補，在吃藥進補前，應該先把每天的飲食調理好。冷天體內陽氣儲存不足，容易發生四肢無力，頭暈欲厥之類的現象。所以吃一些溫陽的食物是很有必要的。
　　廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部副主任中藥師丘振文告訴新快報記者，煲湯、熬粥，甚至每天攝入適量堅果，都屬於進補的范圍。先花點時間咨詢醫生了解自己的體質，然後多吃些與體質相適的食物，就是一種很好的食補。但丘振文也告誡大家，羊肉雖好，也不要過多食用，特別是陰虛體質的人。其實溫熱的飲食除了羊肉以外，還可以食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、鳊魚、帶魚、海參、贻貝、洋蔥、香菜、粳米、小麥、南瓜、紅棗、茴香等。少吃冷飲、海鮮等寒性食物，也能從飲食上輔助陽氣。除了溫補的食物外，一些平補類食物也可以多食用，如蓮子、芡實、苡仁、大棗、燕窩、銀耳等，這些食物既無偏寒、偏溫的特性，又無滋膩妨胃的不足。還有一類滋補類食物，具有滋陰益腎、填精補髓的功效，主要有木耳、黑棗、芝麻、黑豆、火腿、豬脊、龜肉、甲魚、鮑魚等。
　　滋補藥膳
　　如果食補還不夠，那就去醫院吧，找有經驗的中醫師開膏方調理，也可以在咨詢醫師的前提下，泡藥酒、吃藥膳來調理。借陽氣漸升的力量，平衡人體的內部環境，進而與外界氣候相適應，從而增強機體的抗病力。
　　御寒道具
　　暖寶寶——貼痛點和關節
　　楊小紅表示，暖寶寶的熱敷部位也有講究。一般來說，暖寶寶熱敷的重點是身體上的痛點如關節處和幾個主要穴位，如肚臍、足三裡等。肚臍、膝蓋、後背三個部位需要重點保暖。
　　注意事項：
　　各人的皮膚敏感性不同，應避免暖寶寶長時間使用於身體同一位置，隨時觀察皮膚狀況，防止皮膚過敏和局部溫度過高造成的低溫燙傷。不要在使用於電熱毯等取暖器具的同時使用暖寶寶，睡覺時不要貼身使用暖貼。
　　糖尿病和血液循環障礙、皮膚熱敏感度低者神經末梢感覺遲鈍，不適合用暖寶寶取暖。
　　小孩、高齡者、不能自理者應在特別看護下使用。
　　電熱汀/暖氣扇——注意加濕
　　楊小紅提醒，人體呼吸道比較敏感，電熱汀和暖氣扇在加熱過程中，會使周圍空氣變得干燥，若長時間近距離取暖，還容易上火。因此，在使用此類取暖設備時，最好選用有加濕功能的，否則最好在旁邊放置一盆清水。“盡管今年春季濕冷交加，但使用電暖器的地方空氣也會變得比較干燥，仍需要加濕。”
　　保暖內衣
　　買一套保暖效果好一點的保暖內衣，可大大“減壓”，天冷也不用裡三層外三層地穿衣服了。有的保暖內衣在前胸、後背和膝關節處重點加厚，可以有效御寒。
　　選購保暖內衣時應注意，優質內衣的中間保溫層使用超細纖維織造，用手揉捏時，手感柔順且無異物感。好的保暖內衣還具有優良的回彈性。
　　回南天
　　暖來除濕
　　食療除濕
　　體質偏熱的人：赤小豆薏米骨頭湯
　　【分量】赤小豆100g，薏米100g，蜜棗1個，骨頭/肉適量
　　【功效】清熱祛濕
　　體質偏寒的人：白眉豆薏米骨頭湯
　　【分量】白眉豆100g，薏米100g，蜜棗1個，骨頭/肉適量
　　【功效】健脾祛濕
　　除濕道具
　　抽濕機：最有效
　　除濕機無疑是對付潮濕天氣的最主要武器。
　　空調：最便捷
　　單純制冷適合高溫高濕，獨立除濕更適合低溫高濕，但只適宜在局部小面積范圍除濕。
　　暖風機：最經濟
　　如果房間的濕度過大，又不打算買抽濕機，就可以在商店買一台暖風機，也可以在一定程度上緩解室內濕潤狀況，還可以烘干衣物。
　　各種吸濕盒和吸濕包
　　超市商場有售。
　　生石灰吸潮法
　　石灰是簡單易得的吸潮劑，1公斤生石灰能吸附空氣中大約0.3公斤水分。買石灰10-20公斤，盛在木箱或紙箱內，放到衣櫃下面或屋角(要避免小孩拿取)。天不潮時，蓋上蓋;天潮濕時，打開蓋，同時不要開大窗，就能使室內空氣保持干爽。
　　咖啡渣除濕法
　　把曬干的咖啡渣放在干淨的紗布袋或舊襪子裡扎緊，就變成簡易除濕包了。
　　報紙防霉法
　　在衣櫥底部鋪上報紙，甚至在櫥門內側貼上報紙，既吸收濕氣，又防霉。
　　洗衣粉干燥法
　　打開新的盒裝洗衣粉，套上一個塑料膜，戳上幾個小洞，放在任何需要除濕的角落，如浴室櫃或鞋櫃裡。待洗衣粉吸水結塊後，還可以洗衣服。
　　運動處方
　　回南天、霧霾天氣避免晨運
　　春季回南天濕度大、霧霾天氣空氣質量差。廣州中醫藥大學第一附屬醫院呼吸科主任張偉表示，極端天氣下不建議戶外運動。霧霾天氣空氣懸浮物多，特別是早晨。而跑步的呼吸量會增大好幾倍，很容易吸入更多的污染物，影響肺部健康。回南天早晨的濕氣也較大，空氣中過多的水汽會增加呼吸阻力，增加氣道消耗，特別是對於本身有肺部疾病如慢性支氣管哮喘、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張的人，吸入過多的水分都會加重肺部負擔。
　　戴口罩能不能夠擋住污染物和水汽呢？張偉表示，其效果是不理想的，但戴總比不戴的好。太薄的口罩阻擋空氣懸浮物能力弱，但戴上專業的醫用多層棉口罩，跑步時不容易呼吸，也會不舒服。
　　因此，建議，回南天、霧霾天氣等天氣，最好不要到戶外運動，可以在室內做做太極、瑜伽等相對緩慢的運動。即使要到戶外運動，最好選擇下午、黃昏空氣質量較好時。