大寒適合進補的飲食推薦

　　由於大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物為適應春天升發特性做准備。現介紹幾種適合於大寒時節食用的飲食：

 

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　　同小寒一樣，大寒也是表征天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國絕大部分地區，大寒不如小寒冷；但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。
　　
　　大寒時節，我國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一團”的諺話，說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。所以，繼續做好農作物防寒工作，特別應注意保護牲畜安全過冬。
　　
　　由於大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。
　　
　　首先，冬三月的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。
　　
　　其次，在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物為適應春天升發特性做准備。
　　
　　最後，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾。