重度霧霾來襲 心塞不如來碗梨

　　生吃梨能治療患者咽喉干、癢、痛、音啞等症狀，冰糖蒸梨能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，保護嗓子。

　　重度霧霾席卷全國，PM2.5持續爆表。據說霧霾還會持續好幾天，大家出門的時候一定記得戴口罩！

　　身處霾都，難逃一咳，只能奉勸各位朋友們：霧霾來襲多吃梨。

　　梨：“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”

　　生吃梨能治療患者咽喉干、癢、痛、音啞等症狀，冰糖蒸梨能夠滋陰潤肺，止咳祛痰，保護嗓子。

　　重度霧霾來襲 心塞不如來碗梨

　　冰糖炖雪梨·做法一

　　★食材准備

　　主料：梨（雪梨）2個

　　調料：冰糖30-60克

　　★制作步驟

　　1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內

　　2.隔水炖至冰糖溶化即成

　　冰糖炖雪梨·做法二

　　★食材准備

　　雪梨、冰糖、水

　　★制作步驟

　　1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

　　2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

　　3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸

　　冰糖炖雪梨·做法三

　　★食材准備

　　雪梨、冰糖、川貝、水

　　★制作步驟

　　1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。

　　2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。

　　冰糖炖雪梨·做法四

　　★食材准備

　　主料：200g雪梨

　　配料：100g冰糖 20g枸杞

　　★制作步驟

　　1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。

　　2、將雪梨片放在容器中。

　　3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。

　　4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。

　　小貼士

　　梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。

　　脾胃虛弱、大便稀薄、腹部常有不適者、老弱病人、孕婦、產婦、以及體質較弱的小孩最好少吃梨。

　　最後再啰嗦一句：出門一定記得戴口罩啊！