夏季防暑降溫不妨喝下綠豆粥

　　正是高溫炎熱的夏季，天氣炎熱，這個時候關鍵是防暑降溫，防暑降溫粥一定要多吃，那麼你知道夏季養生粥的做法有哪些嗎？

　　夏季防暑養生粥

　　1、綠豆粥

　　綠豆100克，粳米100克。將上述用料洗淨入鍋加水，小火熬者成粥。清暑止渴，清熱解毒，利尿消腫，清心瀉火除煩，防治動脈粥樣硬化及高脂血症，解毒保肝，降血糖。

　　2、生蘆根粥

　　生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗淨，加水煮取藥汁待用;再將粳米淘淨入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。

　　3、桑葉荷葉粥

　　先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣，加入粳米（洗淨）同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內脂肪、消暑熱的功效。

　　4、絲瓜粥

　　鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤，粳米淘洗干淨備用。先將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米的塊放入鍋內，加適量清水，置武火上煮沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤，有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。

　　5、冬瓜粥

　　新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。將冬瓜刮去瓤後洗淨，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。利尿消腫、清熱止渴、瘦身。

　　降暑的食物

　　1、西瓜

　　西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

　　2、黑木耳

　　富含蛋白質、鐵、維生素等，還含腺苷、多糖類物質。夏日常吃可排污、補血、降脂和防癌。

　　3、綠豆

　　含蛋白質、澱粉、維生素、礦物質頗豐，有退暑火、解百毒諸功效。夏日常喝綠豆湯，可防治傷暑、目赤、痱、疖等疾。

　　4、西紅柿

　　德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

　　5、苦瓜

　　含維生素B、C及奎寧、蛋白質等物，功能清熱、開胃、解毒、降糖、抗癌，可防傷暑、疖瘡、目赤、糖尿病和癌症。