泡進辣椒缸吃辣椒贏黃金 夏天吃辣椒好嗎？

近日，在雲南麗江某景區舉辦的吃辣椒比賽中，四川的鎖先生泡進辣椒缸裡在2分鐘之內吃了47個辣椒，贏得一枚金辣椒，讓眾人羨慕不已。羨慕之余，也讓人不禁納悶，一下子吃那麼多辣椒身體受得了嗎？而且現在夏天這麼熱，吃辣椒對身體好嗎？

游客泡進辣椒缸吃辣椒贏黃金

7月2日，雲南麗江一景區舉辦吃辣椒比賽，吸引眾多游客參與。進入決賽的9位吃辣高手，身體泡進直徑1.1米泡滿辣椒的大缸中，感受從內到外的辣爽。最終，四川成都的鎖先生以2分鐘47個辣椒的成績，贏得了24K黃金打造的金辣椒。

夏天吃辣椒好嗎？要適量

很多人都喜歡吃辣椒，四川、湖南人更是無辣不歡，幾乎每頓飯都少不了辣椒。但辣椒屬於熱性食物，夏天又這麼燥熱，不少人擔心吃了會上火，一點辣椒都不敢吃。其實，夏天適量的吃些辣椒是有好處的。

1、平衡寒熱。夏季烈日炎炎，人們接觸寒涼食物的機會比起其他季節大大增加。除了喝冷飲、吃冰棍，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜等果蔬，都屬於寒涼性食物。吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。如果我們搭配一點辣椒，則可以起到寒熱平衡的作用。

2、開胃、增進食欲。夏天很多人都沒有胃口，而辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲。在民間，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。

3、祛濕。《綱目拾遺》記載：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。夏天雨水多、濕氣重，吃點辣椒可以除濕氣。

4、補充維生素C。每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

但是，吃辣椒一定要適量，特別是平時不常吃辣的人。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

提醒！這幾類人不宜吃辣椒

體型偏瘦的人。中醫認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質，常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述症狀加重，導致出血、過敏和炎症。

產婦。產婦在產後一周內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。

甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，過量吃辣椒等刺激性食物可加重症狀。

腎炎患者。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎髒排洩，對腎髒實質細胞產生不同程度的刺激作用。

痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人。由於辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

此外，心腦血管疾病患者、慢性肝病、皮炎、結核病、慢性氣管炎及高血壓患者皆不宜吃辣椒。