羊骨

　　什麼是羊骨呢？羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。

羊骨的詳細介紹

為牛科動物山羊或綿羊的骨。

羊骨的食療功效

羊骨味甘、性溫；

有補腎、強筋骨的作用；

可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。

煮湯服用有補益作用，可去風濕、強筋壯骨；可用於治療虛勞、贏瘦等症。

羊骨的營養價值

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。

相關人群

一般人群均可食用

1. 適宜虛勞贏瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，久痢久瀉之人食用；適宜再生障礙性貧血、血小板減少者食用；

2. 發熱病人忌食。

加工方式

《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛痨腰膝無力者，療效更佳。