少食多餐是錯誤養胃觀念 養胃還需規律飲食

“少食多餐”在很多人心中是又減肥又健康的飲食方法，但專家表示，三餐不定很容易傷胃，容易引發慢性胃炎，“養胃必須少吃多餐”是錯誤的認知，要想養胃，還得定時定量規律飲食。

家庭醫生在線醫學委員會專家、廣東省中醫院消化內科主任黃穗平表示，慢性淺表性胃炎是常見的一種慢性胃炎，始於不良的飲食和生活習慣，部分嚴重的慢性淺表性胃炎可以發展為慢性萎縮性胃炎甚至發生癌變。

黃穗平解釋說，導致慢性胃炎最主要的原因是飲食問題。首先是飲食不潔，不潔食物中含致病微生物，如幽門螺桿菌，它不但是慢性胃炎最主要的病因，還可引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍，甚至胃癌。

其次是飲食不規律，暴飲暴食或饑飽不均，暴飲暴食會引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損；饑飽不均則使胃酸沒能及時得到食物的中和，破壞胃黏膜從而引起胃炎或潰瘍，或影響胃的排空功能，造成膽汁返流入胃，破壞胃黏膜的屏障功能引發胃炎。

除了飲食外，情緒問題亦是造成慢性胃炎的原因，中醫有憂思傷脾、屬惱怒傷肝之說，思慮過度、抑郁、惱怒都會影響脾胃的功能。

最後是個人的體質問題，本身脾胃較虛弱的人比起脾胃健壯的人，在各種因素影響下更容易得胃病。

100％網友有不良飲食習慣

調查發現，參與調查的網友51.72%均存在“養胃必須少吃多餐”的錯誤觀念，100%均存在不良飲食習慣，以“三餐不定”（也就是饑飽不均）最常見。

黃穗平指出，“養胃必須少吃多餐”是錯誤的認知，建議網友一天三餐、定時定量規律飲食，改變不良飲食習慣；保持情緒平和舒暢，壓力大的上班族在下班後要為自己減減壓，運運動、培養自己興趣愛好，緩解不良情緒，針對病因，有效預防慢性胃炎。

此外，黃穗平還指出護脾養胃，還應該根據個人體質進行，如脾虛者應避免吃寒涼食物，可適當吃些溫補的食物，如黃芪、黨參、淮山等；體質熱的人應少吃辛辣燥熱的食物，避免上火，應適當吃些沙參、石斛、麥冬之類滋陰清潤的食物。

黃穗平表示，所謂胃病三分治七分養，除飲食調養外，還包括保持心態平和的情緒調養，調整生活作息規律的生活調養，做太極拳等體育活動的運動調養多個方面。