發熱宜食物品

宜食物品

發熱之人宜吃以下食物。
梨子
能清熱生津止渴，適宜各種原因發熱者或熱病後津傷煩渴者食用。20世紀60年代初，《廣東中醫》雜志上曾介紹：患者譚某，患溫熱病，服中藥黃柏、銀花等。發熱雖減，但熱度稽留不退，後囑以大雪梨500克，搗絞汁，炖熱頻頻服之而愈。
橘子
性涼，味甘。《日用本草》稱它“止渴，潤燥、生津”。《飲膳正要》認為橘能“去胸中瘕熱”。橘含有豐富的糖類和多種維生素，特別是維生素c的含量較高，這對發熱病人有益。
李子
能清肝除熱，生津止渴。《別錄》稱它“除痼熱”。《泉州本草》說它“清濕熱，解邪毒”，凡發熱津傷門渴者宜食。《本草求真》雲：“中有痼熱不調，骨節間有痨熱不治，得此酸苦性人，則熱得酸則斂，得苦則降，而能使熱悉去也。”由此可見，對陰虛發熱之人尤宜。《泉州本草》中就載有一法：“治骨蒸勞熱：鮮李子搗絞汁冷服。”
柑
性涼，味甘酸，有生津止渴作用。崔禹錫《食經》載：“柑，食之下氣，主胸熱煩滿。”《開寶本草》亦雲：“利腸胃中熱毒”。凡發熱口干者宜食。
香蕉
性寒，味甘，能清熱解毒。《本草綱目》說它能“除小兒客熱”。《日用本草》亦稱“解肌熱煩渴”。香蕉含較多的維生素A、維生素B、維生素c、維生素E等，藥理買驗發現，成熟香蕉肉有抑制真菌和細菌的作用。所以，無論是感染性或非感染性發熱各，均宜食用香蕉。
椰子漿
適宜發熱之人口渴時服用。《中國藥植圖鑒》載：“滋陰，清暑，解渴。”《藥海本草》亦雲：“椰子漿去風熱。”所以．夏季風熱發燒者尤為適宜。
甘蔗
性寒，味甘，能清熱生津、《本草綱目》記載：“蔗，甘漿甘寒，能瀉火熱。”《本草經疏》亦稱“甘寒除熱潤燥，除心胸煩熱。”凡發熱津傷口干煩渴者皆宜。
西瓜
性寒，味甘，能清熱解暑、生津止渴，適宜急性熱病友高熱、口渴、汗多時食用。古有“天生白虎湯”之稱，“白虎湯”即中醫著名的清熱良方。《日用本草》載：“西瓜清暑熱．解煩渴”。《滇南本草》還說它“治一切熱症”、《續名醫類案》中曾記錄一病例，病者王亢，暴病身熱頭痛，不惡寒，只畏熱，用清涼發散劑，八日無效，囑服西瓜，數日而愈。
荸荠
性寒，味甘，能清熱、化痰。《別錄》記載：“主消渴，痺熱，熱中。”唐代食醫孟诜稱它能“除胸中實熱氣”。凡發熱口干者宜食。
番茄
性微寒，維生素c的含量較高。一般蔬菜中的維生素C加熱烹調時易破壞損失，而番茄中的維生素C經烹調煮熟不易破壞，所以，發熱煩渴者，無論生食或燒湯均宜，或用鮮番茄汁、西瓜汁各半杯，混合服用，尤為適宜。
菊花腦
性涼，有清熱、涼血、解毒作用，適宜感染性發熱者煎湯喝。中國藥科大學葉橘泉教授認為其清熱解毒功效與野菊花相似。
蕺菜
性寒，味辛，能清熱解毒。據現代藥珲實驗報道，它是一種廣譜抗菌和抗病毒食品，鮮菜洗淨，炒作菜吃，適宜各種感染性發熱患者服食。
地瓜
性涼，味甘，能清熱、生淖、解渴。《陸川本草》載：“地瓜生津止渴，治熱病口渴。”無論生吃或煎水服，均適宜高熱津傷，發燒，或傷暑煩熱口干者食用。
菜瓜
又名越菜、生菜。性寒，味甘，能解熱毒、利小便、除煩渴、祛暑熱。《本草拾遺》中說它能“去煩熱，宣洩熱氣”。無論發熱，或中暑發熱，均宜用新鮮菜瓜搗絞汁，多量飲服。也可洗淨後涼拌或生吃。
黃瓜
性涼，味甘，能清熱，解毒，《日用本草》說它能“除胸中熱，解煩渴。”《陸川本草》認為“黃瓜治熱病身熱，口渴。”所以，凡發熱口干者，或涼拌吃，或洗淨後生啖，皆宜。
蘆根
性寒，味甘，能清熱生津。《藥性論》中稱它“能解大熱”、《本草經疏》亦載：“客熱者，邪熱也，甘寒除邪熱，則客熱自解。傷寒時疾，熱甚則煩悶，悉主之。”對高熱或過高熱，蘆根尤為適宜，可用鮮蘆根100~200克，煎水服，或搗汁飲。
蘿卜
性涼，味辛甘。《本草經疏》認為蘿卜“生者味辛，性冷；熟者味甘，溫平”，所以，生蘿卜有化痰熱，止煩渴的作用。鮮蘿卜除含多量水分外，還含有大量的糖類和多種維生素，無論是感冒高熱，或是感染性發熱，或是猩紅熱，多吃蘿卜，頗有裨益。
冬瓜
性涼，味甘淡，能清熱毒、消暑熱、除煩渴。唐·孟诜說它能“去頭面熱，熱者食之佳”。《日華子本草》稱：“治胸膈熱，消熱毒癰腫”。《本草再新》亦雲：“冬瓜清心火，瀉脾火，解暑化熱”。所以，冬瓜適宜發熱或暑熱天高熱不退者，煎湯頻飲，或搗汁服。
綠豆
能清熱、解毒、消暑，凡感染性發熱病人及暑天風熱感冒或夏季熱者，均宜頻飲綠豆湯。《本草匯言》對綠豆的評價是：“消暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。”尤其是感染性高熱，及過高熱患者，尤為適宜。
荷葉
能解暑熱。《滇南本草》說它能“上清頭目之風熱”。《本草再新》亦認為，荷葉能“清涼解暑，止渴生津，解火熱”。尤其是夏季風熱感冒或炎夏中暑發熱或小兒夏季熱者，用荷葉煎水頻飲，頗為適宜。
金銀花
性寒，味甘，能清熱瀉火。《生草藥性備要》說它“去皮膚血熱”。《重慶堂隨筆》認為金銀花”清絡中風火濕熱”。現代研究證實，金銀花有廣譜抗菌作用。凡屬感染性發熱，包括肺炎、腮腺炎、流腦、乙腦、闌尾炎、外傷感染、瘡疖腫毒、敗血症等高熱不退的病人，均宜用金銀花煎水頻飲。
鮮生地
性寒，味甘苦，能清熱、涼血、生津。《藥性論》中雲：“解諸熱，病人虛而多熱，加而用之。”《湯液本草》亦載：“諸經之血熱，亦能冶之。”凡發熱患者，尤其足熱在血分時，或發熱病後，最宜用鮮生地搞汁飲或煎湯服，也可用鮮生地煮稀粥食。
此外，發熱病人在發熱期間或熱病後期．還宜食用大米粥湯、蘋果、柿子、枇杷、草莓、旱芹、水芹、茄於、蕹菜、苋萊、茭白、苤藍、菠萊、莴苣、枸杞頭、豆漿、瓠子、竹筍、馬蘭頭、絲瓜、綠豆芽、藕粉、青菜、白菜、白扁豆、赤小豆、木耳菜、苘蒿等。
以上宜食之物，多為感染性和器質性發熱者食用，對於一些非感染性質和非器質性的神經性發熱，或是功能性發熱，以及不明原因的發熱，大多發熱時間較長，或是長期低熱，或屬長期高熱。這
類發熱，通常屬於中醫內傷發熱范疇。中醫又將這類發熱，細分為氣虛發熱、血虛發熱、陰虛發熱，其飲食宜忌又當分別對待。

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