中醫熱哮忌食物品

支氣管哮喘者辨證屬於中醫熱哮之人，又當忌吃下列食物。

鵝肉
民間均視之為大發食品。清代醫家黃宮繡曾說：“鵝肉，發風發瘡發毒。”唐·盂诜也認為“多食令人發痼疾”。支氣管哮喘實為慢性反復發作性痼疾，故當忌食。另鵝蛋性同鵝肉，也應忌之。《飲食須知》中亦有告誡：“鵝卵性溫，多食鵝卵發痼疾。”

蝦子
性溫，味甘鹹，無論熱哮寒哮者，皆當忌食，因蝦為誘發病氣之“發物”。如《隨息居飲食譜》中說：“蝦，發風動疾，生食尤甚，病人忌之。”《飲食須知》亦雲：“多食動風助火，發瘡疾，有病人勿食。”故凡患有支氣管哮喘者，切勿食之。

雞肉
性溫，味甘，乃溫補食品。《醫林纂要》中指出：“肥膩壅滯”。《隨息居飲食譜》亦說：“多食生熱動風。”尤其是公雞肉，民眾更是視之為發物，故熱哮者法當忌食。

鳗鲡
俗稱白鳝。性子，味甘，宋代醫家認為它會“動風”。《本草求原》中認為“多痰人勿食”。《隨息
居飲食譜》中還說：“多食助熱發病。”故支氣管哮喘屬熱性哮喘之人，不宜服食。

雪裡蕻
性溫，味辛，民間也視為發物。《本草衍義》中指出：“多食動風。”明·李時珍還說：“久食則積溫成熱，辛散太甚。”《中藥大辭典》也認為：“平素熱盛之患者忌食。”所以說，熱性哮喘者切忌。

香椿頭
歷代食醫及民間中皆視之為發物。如唐代著名食醫孟诜曾說：“動風，多食令人神昏，血氣微。”清代食醫王孟英也說：“多食壅氣動風，有宿疾者勿食。”這些都是有益的經驗，無論熱哮或是寒哮，凡患支氣管哮喘者法當忌之。

黃精
性平，味甘，雖能補中益氣，潤心肺，強筋骨，但有滋膩礙痰之弊。正如《本草便讀》中所說：“黃精，為滋膩之品，若脾虛有濕者，不宜服之，恐其膩膈也。”《本草正義》也說：“有濕熱者弗服。”支氣管哮喘之人氣喘痰多者，均當忌食。

帶魚
性溫，味甘，能補氣養血。但它又是一種高蛋白高脂肪的海腥食品，民間也視之為發物。《藥性考》說“多食發疥”。《隨息居飲食譜》認為：“帶魚，發疥、動風、病人忌食。”無論寒哮和熱哮，凡有支氣管哮喘者，皆不宜食，否則有觸動宿疾，誘發哮喘之弊。

青魚蚱
俗稱糟魚、醉鲞，是用青魚以鹽糁醞釀而成。根據前人經驗，魚經鹽糁醞釀後的糟魚醉鲞，即為發物食品。如清·王孟英曾說：“既經糟醉，皆能發疥、動風，諸病人皆忌。”所以，過敏性支氣管哮喘之人，忌吃各種糟魚醉鲞，也包括青魚蚱。

黃魚
又稱黃花魚、石首魚，民間皆視之為海腥發物，有發動病氣之力。如《本草匯言》中指出：“動風發氣，起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦載：“石首魚，多食發瘡助熱，病人忌之。”支氣管哮喘之人，無論寒哮、熱哮，均忌食“發物”食品，黃魚尤忌之。

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