偏愛甜食小心四種疾病

糖是家庭必備食品，在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。　

◆　維生素B缺乏，毒素積於體內　

對策：可以通過多吃富含維生素B2的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鳝魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。　

人們攝人糖後，在體內分解糖產生熱量的同時，其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒，最後排出體外。長期過量食糖，會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏，以致廢物蓄積於人體；同時又使體內的熱能代謝，蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。　　　　　　

◆　引起高血壓、造成肥胖　

攝入過多的糖，可刺激人體內胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外，血中高胰島素水平也會增加腎髒重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內，血容量增加而產生高血壓。　

食糖過多，剩余部分會轉化為脂肪貯藏起來，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。　　　　　
　　　
　　◆　骨骼脫鈣而引起骨質疏松症　

進食大量的糖或碳水化物，在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等，使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡，體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松症。體內酸鹼平衡失調，又使人體細胞老化加速，使人對外界的適應能力下降。　

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